Здоров'я

Ще кілька десятиліть тому цей дивовижний коренеплід був одним з головних овочів на столі жителів Росії. Сьогодні ж його незаслужено забуті поживні,

Кукурудза належить до перших рослин, окультуреним людиною. Але вчені досі не виявили жодного її дикорослого попередника. Що породило безліч наукових і навіть

Диня-смачний, ситний і дуже привабливий продукт. Соковита, ароматна, вона не може залишити байдужими ні дітей, ні дорослих. Мами часто задаються питанням, в

Поняття “традиційний англійський сніданок” давно стало прозивним. Спочатку так називали виключно ті страви, які подавали привілейованим членам суспільства в різних регіонах Великобританії.

Смоква, фіга, або як сьогодні його часто називають — інжир, без тіні перебільшення можна назвати одним з найбільш підходящих для варення плодів.

За статистикою шинка є одним з найпоширеніших видів ковбасних виробів в світі. Практично кожна країна може похвалитися власним оригінальним її різновидом, а

У культурі харчування Великобританії притаманні свої унікальні звичаї, незважаючи на наближеність до гастрономічних традицій Європи в цілому. Частина традицій бере початок в

Грецька кухня подарувала світу десятки незвичайних страв і смачних, здорових продуктів, в тому числі і кисломолочних. Добре відомий грецький йогурт, але є

Гарбуз-плід осені, часу золотого листя і Хеллоуїна. У цей період організм ослаблений і схильний до захворювань типу ГРВІ, вимагає про себе турботи

Шотландія-країна яскравості, ефектності. Її культура донині вражає всіх, і кухня в цьому плані не відстає. Особливо її національне блюдо Хаггіс! Що таке

Прихильники правильного харчування часто говорять про користь лляної каші. І вони абсолютно праві. Блюдо має безліч корисних властивостей. Воно у великій кількості

Цю редьку називають білою, китайською, японською або дайконом. Родичка редису і капусти, ця овочева культура відрізняється високими смаковими і поживними властивостями. На

Бекон був відомий ще в Стародавньому Римі, де його за замовчуванням і безкоштовно подавали з бобовою густою юшкою в більшості таверн. Сьогодні

Крім вівсянки вранці, чаю з вершками, у Великобританії і регіонах країни є багато інших страв, які можуть зацікавити. Та й традиції прийому

Для виробництва прошутто, що в перекладі з італійської означає «Шинка», використовуються спеціально виведені свині порід дюрок і велика біла ландрас. Тваринам дають

З дитинства доктора і дієтологи твердять, що щоденне вживання овочів і фруктів корисно для організму. Одним з найдоступніших фруктів цілий рік є

Причин висушити гарбуз може бути кілька. Наприклад, що опинився в розпорядженні екземпляр овоча якісний, але не настільки, щоб зберігатися протягом декількох місяців.

Ця культура нарівні з морквою, бататом і картоплею є однією з найпопулярніших в світі. Розповімо, який буває селера і поділимося цікавими і

Сорго, або суданська трава, вважається одним з перших окультурених людиною злаків. Але на відміну від багатьох інших (наприклад, рису, пшениці), воно не

Кукурудзяні пластівці були винайдені в XIX столітті і спочатку були показані як продукт дієтичного харчування для лікування стресових захворювань. Доктор-творець рекомендував заливати

Легендарний соєвий соус, без якого немислима Азіатська кухня, сьогодні є поширеним продуктом на кухнях по всьому світу. Але щоб він приносив максимум

Харчування має величезне значення в житті абсолютно будь-якої людини, так як воно безпосередньо впливає на здоров’я. А в тому випадку, якщо це

Просочене спеціями солонувате м’ясо, яке готують природним в’яленням без теплової обробки, називається бастурма. Цей продукт прийнято подавати в тонкій нарізці як самостійну

Валлійська кухня – частина британської, але унікальний приклад того, як зберегти давні традиції, не піддавшись впливу сусідніх культур. Уельс здавна відгороджений від

Лисичка звичайна, або справжня, також відома під народною назвою Півник, є одним з найпоширеніших грибів в Росії і країнах Європи від скандинавських

Дієтологи наполягають, що в раціоні майбутньої матусі має бути присутнім море фруктів і овочів. А селера нахвалюють вчені і шеф-кухаря. Цілком природно

У кожній країні на Землі своя особливі кулінарні традиції. У Росії мають популярність Млинці та пельмені, в Японії – Це суші і

Історики кажуть, що гарбуз вплинула на світову кулінарію в ступені не меншою, ніж картопля і томати. Сьогодні в світі налічується близько 200

Альтернативне або рослинне молоко, в тому числі отримується з рису, останнім часом стає популярним, затребуваним продуктом. Але чи так він хороший? Чи