Харчування (Page 8)

Кукурудзяні пластівці були винайдені в XIX столітті і спочатку були показані як продукт дієтичного харчування для лікування стресових захворювань. Доктор-творець рекомендував заливати

Легендарний соєвий соус, без якого немислима Азіатська кухня, сьогодні є поширеним продуктом на кухнях по всьому світу. Але щоб він приносив максимум

Харчування має величезне значення в житті абсолютно будь-якої людини, так як воно безпосередньо впливає на здоров’я. А в тому випадку, якщо це

Просочене спеціями солонувате м’ясо, яке готують природним в’яленням без теплової обробки, називається бастурма. Цей продукт прийнято подавати в тонкій нарізці як самостійну

Валлійська кухня – частина британської, але унікальний приклад того, як зберегти давні традиції, не піддавшись впливу сусідніх культур. Уельс здавна відгороджений від

Лисичка звичайна, або справжня, також відома під народною назвою Півник, є одним з найпоширеніших грибів в Росії і країнах Європи від скандинавських

Дієтологи наполягають, що в раціоні майбутньої матусі має бути присутнім море фруктів і овочів. А селера нахвалюють вчені і шеф-кухаря. Цілком природно

У кожній країні на Землі своя особливі кулінарні традиції. У Росії мають популярність Млинці та пельмені, в Японії – Це суші і

Історики кажуть, що гарбуз вплинула на світову кулінарію в ступені не меншою, ніж картопля і томати. Сьогодні в світі налічується близько 200

Альтернативне або рослинне молоко, в тому числі отримується з рису, останнім часом стає популярним, затребуваним продуктом. Але чи так він хороший? Чи

Бальзамічний оцет належить до найвідоміших і популярних приправ у світі. Він відрізняється універсальністю кулінарного застосування, неповторним смаком і унікальними якостями. Що таке

Мірін являє собою поширений продукт японської кухні, унікальне і дуже солодке рисове вино. Примітно, що до XIX воно було особливо популярним у

Крек пай без тіні перебільшення можна назвати однією з перлин сучасної американської кухні, відомої і популярної не менше, ніж чізкейк або торт

Великий вплив на кухню Шотландії надав побут вікінгів. Проста, ситна і смачна їжа досі в цій країні в пошані. Однак, протягом історії,

За старих часів її називали» перловою ” крупою, а сьогодні вчені підтверджують, що це — один з найкорисніших зернових продуктів на світі.

Вже давно було доведено, що вживання в їжу сезонних продуктів – відмінне рішення для тих, хто піклується про своє харчування. Крім того,

Господині сушать інжир, або по-іншому смоковницю, для більш тривалого зберігання. Таким чином фрукт можна використовувати цілий рік, а не лише при його

Харчування при цукровому діабеті має плануватися з обережністю і існує безліч різних наукових поглядів на нього. Але багато дієтологів одностайні-при даному захворюванні,

Буженина являє собою великого розміру шматок м’яса, щедро нашпигований ароматними овочами, корінням, натертий спеціями з сіллю і запечений до готовності. Історична довідка

Історики кажуть, що хліб був першим продуктом з декількох інгредієнтів, який навчилася готувати людина. За тисячолітню історію свого існування, він пекся в

Гречана крупа є древнім зерном з довгою історією. Її їли в азіатських і східноєвропейських країнах протягом століть, але зараз вона стає все

Морепродукти завжди займали чільне місце в кулінарній традиції Ірландії — адже цей острів не такий великий і з усіх боків оточений надзвичайно

Один з найбільш ошатно забарвлених овочів на світі — баклажан, відрізняється чудовими смаковими і поживними якостями. Але щоб купувати і зберігати його

Агрус звичайний, він же європейський або відхилений, належить до роду Смородина. Як кажуть історики, він був одомашнений одним з останніх серед ягід

Харчування при цукровому діабеті передбачає безліч строгих обмежень. Але в ньому залишається місце і багатьом фруктам, в тому числі — винограду, який,

Червоний, або як може здатися по окрасу — скоріше вже фіолетовий цибулю, відрізняється насиченим смаком. За особливостями вживання і користь нітрохи не

Для того, щоб зберегти гарний настрій похмурою восени, варто радувати себе різними приємними дрібницями. Наприклад, можна пити зігріваючі напої, які наповнять затишком

Історики кажуть, що людина навчилася готувати вино не пізніше, ніж пекти хліб. І здається, що для першої мети були випробувані всі їстівні

Ось уже протягом більш ніж двох століть Бразилія є головним світовим постачальником кави, так що немає нічого дивного в тому, що саме