Здоров'я

Грецька кухня подарувала світу десятки незвичайних страв і смачних, здорових продуктів, в тому числі і кисломолочних. Добре відомий грецький йогурт, але єдокладніше

Гарбуз-плід осені, часу золотого листя і Хеллоуїна. У цей період організм ослаблений і схильний до захворювань типу ГРВІ, вимагає про себе турботидокладніше

Шотландія-країна яскравості, ефектності. Її культура донині вражає всіх, і кухня в цьому плані не відстає. Особливо її національне блюдо Хаггіс! Що такедокладніше

Прихильники правильного харчування часто говорять про користь лляної каші. І вони абсолютно праві. Блюдо має безліч корисних властивостей. Воно у великій кількостідокладніше

Цю редьку називають білою, китайською, японською або дайконом. Родичка редису і капусти, ця овочева культура відрізняється високими смаковими і поживними властивостями. Надокладніше

Бекон був відомий ще в Стародавньому Римі, де його за замовчуванням і безкоштовно подавали з бобовою густою юшкою в більшості таверн. Сьогоднідокладніше

Крім вівсянки вранці, чаю з вершками, у Великобританії і регіонах країни є багато інших страв, які можуть зацікавити. Та й традиції прийомудокладніше

Для виробництва прошутто, що в перекладі з італійської означає «Шинка», використовуються спеціально виведені свині порід дюрок і велика біла ландрас. Тваринам даютьдокладніше

З дитинства доктора і дієтологи твердять, що щоденне вживання овочів і фруктів корисно для організму. Одним з найдоступніших фруктів цілий рік єдокладніше

Причин висушити гарбуз може бути кілька. Наприклад, що опинився в розпорядженні екземпляр овоча якісний, але не настільки, щоб зберігатися протягом декількох місяців.докладніше

Ця культура нарівні з морквою, бататом і картоплею є однією з найпопулярніших в світі. Розповімо, який буває селера і поділимося цікавими ідокладніше

Сорго, або суданська трава, вважається одним з перших окультурених людиною злаків. Але на відміну від багатьох інших (наприклад, рису, пшениці), воно недокладніше

Кукурудзяні пластівці були винайдені в XIX столітті і спочатку були показані як продукт дієтичного харчування для лікування стресових захворювань. Доктор-творець рекомендував заливатидокладніше

Легендарний соєвий соус, без якого немислима Азіатська кухня, сьогодні є поширеним продуктом на кухнях по всьому світу. Але щоб він приносив максимумдокладніше

Харчування має величезне значення в житті абсолютно будь-якої людини, так як воно безпосередньо впливає на здоров’я. А в тому випадку, якщо цедокладніше

Просочене спеціями солонувате м’ясо, яке готують природним в’яленням без теплової обробки, називається бастурма. Цей продукт прийнято подавати в тонкій нарізці як самостійнудокладніше

Валлійська кухня – частина британської, але унікальний приклад того, як зберегти давні традиції, не піддавшись впливу сусідніх культур. Уельс здавна відгороджений віддокладніше

Лисичка звичайна, або справжня, також відома під народною назвою Півник, є одним з найпоширеніших грибів в Росії і країнах Європи від скандинавськихдокладніше

Дієтологи наполягають, що в раціоні майбутньої матусі має бути присутнім море фруктів і овочів. А селера нахвалюють вчені і шеф-кухаря. Цілком природнодокладніше

У кожній країні на Землі своя особливі кулінарні традиції. У Росії мають популярність Млинці та пельмені, в Японії – Це суші ідокладніше

Історики кажуть, що гарбуз вплинула на світову кулінарію в ступені не меншою, ніж картопля і томати. Сьогодні в світі налічується близько 200докладніше

Альтернативне або рослинне молоко, в тому числі отримується з рису, останнім часом стає популярним, затребуваним продуктом. Але чи так він хороший? Чидокладніше

Бальзамічний оцет належить до найвідоміших і популярних приправ у світі. Він відрізняється універсальністю кулінарного застосування, неповторним смаком і унікальними якостями. Що такедокладніше

Мірін являє собою поширений продукт японської кухні, унікальне і дуже солодке рисове вино. Примітно, що до XIX воно було особливо популярним удокладніше

Крек пай без тіні перебільшення можна назвати однією з перлин сучасної американської кухні, відомої і популярної не менше, ніж чізкейк або тортдокладніше

Великий вплив на кухню Шотландії надав побут вікінгів. Проста, ситна і смачна їжа досі в цій країні в пошані. Однак, протягом історії,докладніше

За старих часів її називали» перловою ” крупою, а сьогодні вчені підтверджують, що це — один з найкорисніших зернових продуктів на світі.докладніше

Вже давно було доведено, що вживання в їжу сезонних продуктів – відмінне рішення для тих, хто піклується про своє харчування. Крім того,докладніше

Господині сушать інжир, або по-іншому смоковницю, для більш тривалого зберігання. Таким чином фрукт можна використовувати цілий рік, а не лише при йогодокладніше