Незрівнянний японський омлет «Тамаго-яки»

➤ Закуски

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного японського омлету, який підкорить кожного.

Готується він особливим способом, але, повірте, це зовсім не складно. Складається з яєць, молока і дрібно нарізаних овочів. Також додається зелений лук. Омлет виходить дуже ніжним, соковитим і таким смачним, що завжди хочеться добавки. Рекомендую всім спробувати цю смакоту і розбавити своє меню новими неймовірними японськими смаками.

Потрібні інгредієнти

  • 3 яйця
  • 5 гр зеленої цибулі
  • 15 гр моркви
  • 15 гр ріпчастої цибулі
  • 1 столова ложка молока
  • 5 гр зеленої цибулі
  • щіпка солі
  • щіпка чорного меленого перцю
  • 1 столова ложка рослинної олії

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо моркву і ріпчасту цибулю. Нарізаємо ці інгредієнти дрібно. Так само дрібно нарізаємо зелену цибулю.
  • В окрему ємність відправляємо яйця і, використовуючи міксер, збиваємо до утворення піни.
  • Потім проціджують через дрібне сито.
  • Після чого вливаємо сюди молоко і додаємо овочі з зеленню. Солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо.
  • Розігріваємо сковороду і змащуємо її маслом. Вогонь повинен бути середнім.
  • Після чого виливаємо сюди тонким шаром яєчну суміш і обсмажуємо млинець пару хвилин. Вогонь повинен бути мінімальним.
  • Потім акуратно згортаємо його в рулет, починаючи від краю. При цьому потрібно залишити 1/3 млинчика несвернутым.
  • Потім пересуваємо його на звільнене місце в сковороді і решту змащуємо маслом.
  • Потім наливаємо сюди знову тонким шаром яєчну суміш і продовжуємо смажити ще 1 хвилину. Тепер продовжуємо згортати млинець в рулет. Таким чином робимо ці процеси до закінчення яєчної суміші.
  • Після чого викладаємо підготовлений рулет на дошку і нарізаємо невеликими шматочками.
  • Потім можна відразу подавати до столу з соєвим соусом або соусом теріякі.

    • Вам може сподобатися дивовижно смачний салат з креветочний омлетом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів «.

    Бесподобный японский омлет «Тамаго-яки»

    Приємного апетиту!