Таджин — блюдо, яке готується в спеціально посуді. Але, якщо у вас її немає, то ми пропонуємо його приготувати в мультиварці. Квасоля надає страві особливу ніжність, а спеції — аромат і смак. М’ясо в такому блюді виходить ніжним і буквально тане в роті. Вам варто спробувати!
Необхідні продукти
- біла квасоля — 250 гр
- вода — 1 л
- оливкова олія — 1 ст. л
- баранина — 850 гр
- цибуля — 1 шт
- часник — 3 зубчики
- паприка — 1,5 ст. л
- коріандр, кумін, ямайський перець, мелена кориця — по 1/2 ч. л
- щіпка кайєнського перцю
- овочевий бульйон — 250 мл
- морква — 2 шт
- м’ята
- сіль, перець
Починаємо приготування
Як гарнір до такої страви можна подати диво-гарнір з макаронів. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!