Суперзакуска з баклажанів за 20 хвилин: з сиром і гострим соусом

Цей рецепт – справжня палочка-виручалочка для будь-якої господині: суперзакуска з баклажанів і сиру, яку можна зробити за 20 хвилин. Якщо в холодильнику лежать баклажани, голову ламати не треба, що б перекусити або пригостити раптово наскочили гостей.

Варто тільки нарізати баклажанчик, обсмажити, і зверху покласти те, що найбільше любите! Я використовувала сир Філадельфія (шматочок), оливки, трохи солодкого перцю і шашличний соус – чудове поєднання. Думаю, що сюди ідеально підійде і аджика, і плавлений сир або бринза – і багато ще чого. Головне, вчасно включити фантазію і починати творити шедеври своїми руками. Вам сподобається! Пригостіть близьких людей цієї світової закускою!

Склад продуктів

  • баклажан – 1 штука,
  • сир Філадельфія – 100 грам,
  • шашличний соус – 2 столових ложки,
  • солодкий перець – 1/4 частина,
  • оливки – 12 штук,
  • рослинне масло – 2-3 столових ложки,
  • сіль – за смаком,
  • зелень – для прикраси.

Суперзакуска з баклажанів і сиру: покроковий процес приготування

  • Баклажан промиваємо, видаляємо плодоніжки, ріжемо на кружечки: товщиною 5 міліметрів.
  • Перекладаємо підготовлені шматочки в миску, солимо, перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин.
  • Через це час сік зливаємо, викладаємо овочі на паперовий рушник, накриваємо теж цим рушником, промакаем.
  • Прибираємо рушники, перчимо баклажани по смаку, обсмажуємо на розігрітій сковороді, на рослинній олії: з обох сторін.
  • Рада. Я використовувала ароматне домашнє масло з гострим перцем: смак тільки краще став.
  • Зі сковороди овочі перекладаємо на паперовий рушник, щоб пішло зайве масло, а потім на сервірувальне блюдо.
  • Кожен кружечок змащуємо шашличним соусом, зверху кладемо шматочки сиру Філадельфія і нарізаний кубиками солодкий перець, колечка оливок і зелень.
  • Закуска готова! Баклажани можна покласти на тонкий шматочок хліба, а можна з’їсти просто так, без усього: вийде смачне дієтичне блюдо. Спробуйте! Світова суперзакуска з баклажанів і сиру: всі мої друзі оцінили по достоїнству. Обов’язково приготуйте і оцініть смак дивовижного страви. Після чого заходьте на наш сайт за новими рецептами: ми приготували ще багато цікавого.

    Суперзакуска из баклажанов за 20 минут: с сыром и острым соусом

    Приємного всім апетиту.