Супер простий сметанник з персиками

In: Пироги

Сметанник — улюблене багатьма ласощі. І в цьому рецепті ми розповімо вам, як приготувати його дуже швидко і без особливих турбот. Рецепт дуже простий і з ним впорається навіть дитина. Тому ви можете сміливо підключати своїх дітей до його приготування. Сметанник виходить смачним, соковитим і ідеально підійде для сімейних посиденьок.

Необхідні продукти

  • 200 грам сметани
  • 2 курячих яйця
  • 100 грам цукру
  • 100 мл рослинного масла
  • 1 чайна ложка соди
  • щіпка солі
  • 300 грам пшеничного борошна
  • 2 персика

Для крему

  • 400 грам сметани
  • 70 грам цукрової пудри

Починаємо приготування

  • У миску вбиваємо яйця і всипаємо цукор. перемішуємо все віночком до пишного стану.
  • В отриману масу вливаємо олію і кладемо сметану. Все перемішуємо до однорідності.
  • Потім в суміш просіваємо половину підготовленої борошна, додаємо соду і сіль. Все перемішуємо і всипаємо борошно. Тісто виходить рідким, але досить щільним.
  • Персики промиваємо, видаляємо кісточку і нарізаємо тонкими часточками.
  • Форму для випічки (35*25 див.) промазуємо маслом і виливаємо тісто. Зверху акуратно викладаємо персики.
  • Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 35-40 хвилин.
  • Приготуємо крем. У мисці змішуємо сметану і цукрову пудру. Якщо у вас сметана занадто рідка, то ми рекомендуємо скористатися спеціальним загусником для вершків і сметани. Його можна знайти в будь-якому магазині.
  • Готовий пиріг охолодити хвилин 5-10, потім покриваємо сметанним кремом і подаємо до столу.

    • Якщо ви хочете зробити ваш пиріг більш цікавим і незвичайним, ми рекомендуємо замість сметанного крему просочити його полуничним курд. Рецепт його приготування є на нашому сайті.

    Супер простой сметанник с персикамиПриємного чаювання!