Приголомшлива грецька закуска «Хтипити»

In: Закуски

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної закуски, яка складається з сиру Фета і болгарського перцю.

Приготувати її простіше простого, тому ви з легкістю зможете розбавити своє як буденне, так і святкове меню новими приголомшливими смаками. Подати її можна з хлібом або ж у вигляді соусу. Така духмяна грецька сирна закуска сподобається всім без винятку. Хозяечки обов’язково будуть розпитувати рецепти. Зберігайте його, щоб не втратити.

Потрібні інгредієнти

  • 450 гр болгарського перцю
  • 1 гострий перець
  • 450 гр Фети
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу добре вимиваємо болгарські перці і гострий перець. Обсушуємо їх і виделкою робимо кілька проколів.
  • Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо сюди підготовлені овочі. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 250°, на півгодини. При цьому, після чверті години, овочі треба перевернути.
  • Після чого перекладаємо перці в пакет, закриваємо його і залишаємо на 20 хвилин.
  • Тепер дістаємо і очищаємо від шкірки і насіння.
  • Потім перекладаємо ці інгредієнти в чашу блендера і пюрируем до однорідності.
  • В іншу ємність відправляємо фету і розминаємо виделкою сир добре.
  • Відправляємо до нього підготовлене пюре з перців і добре перемішуємо.
  • Потім вливаємо олію і за бажанням додаємо трохи меленого чорного перцю. Знову добре перемішуємо і відправляємо закуску в холодильник. Там вона може перебувати троє діб.
  • На стіл закуску треба подавати охолодженої.

    • Вам може сподобатися карпаччо з помідорів, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Потрясающая греческая закуска «Хтипити»

    Приємного апетиту!