Пікантний сирно-овочевий супчик

До обіду можна приготувати смачний і легкий супчик з овочів та сиру. Він виходить досить пікантним і чудово доповнить ваше повсякденне меню. Готувати його можна з будь-яким сиром, але краще всього використовувати плавлений. Тоді суп швидше приготуватися і сир краще розчиниться в ньому. Овочі для супу можна змінювати за своїм бажанням.

Необхідні продукти

250 грам брокколі
250 грам цвітної капусти
200 грам картоплі
1 цибулина
1 морква
300 грам вершкового сиру
вода
сіль, перець

Починаємо приготування

Брокколі і цвітну капусту промиваємо, а потім розбираємо на суцвіття. Якщо вони сильно більше, то нарізаємо їх більш маленькими шматочками. Потім перекладаємо в каструлю.

Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками, додаємо до капусти.

Туди ж кладемо подрібнену цибулю і нарізану кубиками моркву. Всі овочі заливаємо водою і доводимо до кипіння. Потім солимо і перчимо їх за смаком, а потім продовжуємо варити протягом 15 -20 хвилин.

У готовий овочевий супчик додаємо сир, перемішуємо і варимо ще 10 хвилин (щоб сир розчинився).

Готовий суп наливають у тарілку і подаємо до столу.

Спробуйте також ніжний томатний крем-суп з макаронами. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Пикантный сырно-овощной супчик

Приємного апетиту!