Пікантний сирно-овочевий супчик

➤ Овочеві супи

До обіду можна приготувати смачний і легкий супчик з овочів та сиру. Він виходить досить пікантним і чудово доповнить ваше повсякденне меню. Готувати його можна з будь-яким сиром, але краще всього використовувати плавлений. Тоді суп швидше приготуватися і сир краще розчиниться в ньому. Овочі для супу можна змінювати за своїм бажанням.

Необхідні продукти

  • 250 грам брокколі
  • 250 грам цвітної капусти
  • 200 грам картоплі
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 300 грам вершкового сиру
  • вода
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Брокколі і цвітну капусту промиваємо, а потім розбираємо на суцвіття. Якщо вони сильно більше, то нарізаємо їх більш маленькими шматочками. Потім перекладаємо в каструлю.
  • Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками, додаємо до капусти.
  • Туди ж кладемо подрібнену цибулю і нарізану кубиками моркву. Всі овочі заливаємо водою і доводимо до кипіння. Потім солимо і перчимо їх за смаком, а потім продовжуємо варити протягом 15 -20 хвилин.
  • У готовий овочевий супчик додаємо сир, перемішуємо і варимо ще 10 хвилин (щоб сир розчинився).
  • Готовий суп наливають у тарілку і подаємо до столу.

    • Спробуйте також ніжний томатний крем-суп з макаронами. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Пикантный сырно-овощной супчик

    Приємного апетиту!