Перекушування: користь чи шкода?

Сидяча робота часто провокує бажання з’їсти що-небудь смачненьке в перервах між основними прийомами їжі. На думку сучасних нутриціологів, в залежності від вживаних продуктів, перекус може принести як користь, так і шкоду організму. Чим саме харчуватися для підвищення працездатності і поліпшення стану здоров’я, можна дізнатися далі.

Правила перекусів

При виникненні почуття голоду між прийомами їжі багато хто не замислюються над вибором корисних для організму страв, а тим більше над складанням графіка харчування. Це може привести до набору зайвої ваги. Якщо дотримуватися певних правил, можна зберегти фігуру в ідеальному стані:

Дотримання правильного інтервалу між прийомами їжі. Щоб наповнити організм енергією і зменшити відчуття голоду, слід витримувати не менше двох годин між примами їжі.

Позначення конкретного часу. Полуденний перекус можна перетворити на перерву, якщо відійти від комп’ютера. Це дозволить уникнути переїдання.

Не слід вживати солодке у вечірній час. Втомлений мозок до вечора може зажадати глюкози, тому в цей період допустимо полуденок з солодких і корисних продуктів, наприклад, сухофруктів або шматочка темного шоколаду.

Відсутність різких запахів. Оскільки робота в офісі передбачає сусідство з колегами, дуже важливо враховувати переваги оточуючих при виборі страв. Як мінімум, слід прибрати з раціону їжу з сильним запахом.

Продукти, які не підходять для перекусів

Для збереження оптимальної фізичної форми, важливо не зловживати наступними видами продуктів:

здоба;
білий хліб;
картопля фрі;
смажений;
газована вода;
торт;
жирний;
соку.

Продукти, які підходять для денного перекусу

Протягом робочого дня можна поповнити сили за допомогою наступних видів продуктів:

Кисломолочні продукти, до яких відносяться нежирний сир, знежирений сир і йогурт без добавок. Альтернативою стандартної їжі з високим вмістом калорій може стати звичайний стакан кефіру. Навіть порційна сирна маса з сухофруктами може принести користь організму.

Фрукти і овочі – перекус, який поєднується з базовими продуктами. Найкорисніший варіант-місцеві сезонні ягоди, фрукти і овочі. Яблука-лідер за вмістом клітковини. Їх можна додати в сир або йогурт, запекти з горіхами або висушити.

Горіхи і сухофрукти. Горіхи являють собою рослинну заміну м’яса. Вони швидко насичують, покращують мозкову активність і містять безліч мікроелементів. Сухофрукти-природне джерело цукрів, який в помірних принесе користь.

Бутерброди і крекери – міжнародний варіант перекусу на роботі, в поїздці або на прогулянці. Поєднання цільнозернового хліба з овочами і відвареної грудкою дозволить не тільки вгамувати голод, але і збереже фігуру. Крекери або галети також слід вибирати у відділах здорової їжі.

Напої можна вживати як самостійно, так і після прийому їжі. Як полудня підійдуть компот, какао, кисіль або чай. Кава небажано пити у вечірній час. При бажанні можна додати в напій натуральний підсолоджувач або з’їсти вприкуску з сухофруктами.

Енергетичні батончики і гранола. Гранола-різновид сухого сніданку, яка включає горіхи, пластівці, сухофрукти і мед. Енергетичні батончики виготовляють за тим же принципом. При необхідності таку їжу можна брати в похід або подорож. За рахунок значного вмісту вуглеводів, вона допомагає швидко відновити сили в період значного фізичного навантаження.

Перекушування-традиційні прийоми їжі, правильне складання яких дозволить зберегти фігуру, компенсує недолік корисних речовин і поповнить енергетичні запаси організму.