Міф чи реальність: продукти необмеженого вживання

Почуття голоду-незмінний супутник людей, які дотримуються дієти. Існує думка, що необхідності в подібних жертвах не буде при грамотному складанні раціону харчування. Існують певні категорії продуктів з мінімальною або негативною калорійністю. Дізнатися, міф чи реальність продукти необмеженого вживання можна далі.

Що таке продукти необмеженого споживання?

У кожної людини індивідуальні особливості набору і зниження ваги. Кому-то досить утриматися від фастфуду і цукру, щоб почати худнути, а кому-то потрібно повноцінна перебудова системи харчування для якісного зниження ваги.

Найчастіше бажаючі позбутися від надлишкових кілограмів сприймають будь-яку їжу як ворога і роблять ставку на екстремальне обмеження калорійності. 

Ефективність такої стратегії зводиться до нуля по ряду причин:

Уповільнення метаболізму. Якщо організм недоотримує потрібних поживних речовин і калорій, він переходить на режим створення запасів. По завершенні голодування у людей прокидається «вовчий» апетит, і вони набирають колишню вагу з додатковими кілограмами.

Зниження працездатності. Організм людини влаштований подібно машині, а їжа – своєрідне паливо. Якщо наповнити тіло неякісним паливом, воно стане погано працювати.

Косметичні дефекти-тьмяне волосся, ламкі нігті, в’яла шкіра.

Проблеми зі здоров’ям, наприклад, збої в роботі шлунково-кишкового тракту.

Вирішити проблему голоду при зниженні ваги можна за допомогою Продуктів необмеженого споживання, тобто корисної їжі, від якої неможливо набрати кілограми.

 Приклади категорій такої їжі:

• риба та морепродукти;
• нежирні сорти м’яса;
• свіжі овочі.

Детальний список продуктів буде представлений нижче.

Перелік

Список корисних продуктів необмеженого вживання:

Селера складається на 95% з води, багатий вітамінами і містить всього 12 ккал на 100 гр.

Рукола-трав’яниста рослина, яке додають в салати і вживають в їжу самостійно. У ній міститься 25 ккал на 100 гр.

Салат-латук, крім необхідних для тіла фолієвої кислоти, заліза, калію, каротину, продукт містить вітаміни груп PP, B, C. 

Томати-основа середземноморської кухні, яку можна їсти в сирому, в’яленому, тушкованому, запеченому вигляді. Помідори поєднуються з будь-якими овочами, сирами, м’ясом, рибою та іншими продуктами. Багатий склад робить їх незамінними для підтримки здорового способу життя. Калорійність – 20 ккал.

Яєчний білок-володар рекордної кількості білка, який легко засвоюється організмом. Це основа дієтичного харчування (52 ккал).

Огірки-культура, майже повністю складається з рідини, швидко наповнює шлунок і поставляє корисні речовини.

Ламінарія-ситний і корисний продукт, в складі якого багато білка, кальцію, заліза, фосфору, клітковини, аскорбінової кислоти.

Зелений горошок-постачальник рослинного білка і клітковини.

Брокколі-пікантна капуста з багатим складом і низькою калорійністю в 25 ккал на 100 гр.

Чорниця знижує ризик виникнення онкологічних захворювань, сприяє зниженню ваги. Дика ягода-джерело незамінних вітамінів і мінералів.

Думка дієтологів

На думку більшості дієтологів, важливо дотримуватися принципу помірності при вживанні будь-яких продуктів. Зрозуміти, міф чи реальність продукти необмеженого вживання, можна вивчивши механізми набору ваги.

Для підтримки здоров’я і самопочуття на високому рівні, слід планувати кожен прийом їжі заздалегідь і дотримуватися додаткових рекомендацій:

Повноцінність-в раціоні повинні бути присутніми всі необхідні поживні речовини в достатній кількості. Монодієти в довгостроковій перспективі здатні погіршити роботу систем організму. Екстремальне зниження калорій здатне привести до уповільнення обміну речовин і набору ваги.

Своєчасність-оптимальне число прийомів їжі-від 3 до 6 разів на день з рівними інтервалами і достатньою кількістю часу на нічний відпочинок. Більшість систем плавного зниження ваги рекомендують не робити тривалих перерв між прийомами їжі, щоб уникнути появи сильного почуття голоду.

Натуральність-для приготування їжі важливо купувати свіжі продукти або свіжозаморожені заготовки. При сучасному ритмі життя складно повністю відмовитися від напівфабрикатів, копченостей фастфуду і консервованих продуктів, але слід звести їх вживання до мінімуму.

Збалансованість – тільки грамотне співвідношення білків, вітамінів, клітковини, жирів, мікроелементів і вуглеводів буде підтримувати працездатність людини на високому рівні і допоможе поліпшити самопочуття.

Включивши в раціон продукти необмеженого вживання, можна домогтися плавного зниження ваги без наслідків для організму. Оптимальний варіант-застосування кожного з продуктів в списку з певною періодичністю на додаток до основного раціону.