У Франції діти із задоволенням їдять те ж, що і батьки. Такий розклад складно собі уявити, але це факт. Французький стиль харчування для дітей має на увазі саме такий підхід, який завжди має успіх. При бажанні їм може скористатися будь-яка сім’я.
Для французьких батьків головне-змалку привчати дітей до правильного харчування і виховувати їх в дусі шанобливого ставлення до їжі. Французи домагаються того, щоб їхні діти росли справжніми гурманами, і в цьому криється секрет їхнього успіху.
“Дитяча їжа” – неіснуюче поняття
Це означає, що діти завжди їдять те саме, що і батьки. Яскравий приклад тому-дитяче меню, популярне в паризьких яслах. Воно включає чотири повноцінних страви, в тому числі сир і схоже на раціон, що зустрічається в хорошому французькому бістро.
Перекус тільки один
Дітям дозволяється перекушувати лише один раз. Батьки ретельно стежать за тим, щоб дитина не «кусочнічал». Харчуються діти чотири рази на добу, разом з полуднем. Оскільки перекусів у них практично немає, вони сідають за стіл зі здоровим почуттям голоду і завжди з’їдають більше, харчуючись повноцінно.
Печиво не вирішує проблем
Деякі батьки звикли до того, щоб при найменшому капризі дитини балувати його печивом. Це неправильно, так як дитина звикає до пустощів і постійно випрошує солодощі. Як наслідок зайву вагу з дитячого віку і супутні проблеми. Потрібно намагатися не потурати дитячим капризам, і пізніше вони будуть вдячні батькам за те, що не мають зайвої ваги.
Діти не відкривають холодильник
Йдеться про те, що дитині у Франції заборонено «лазити» по холодильнику без батьківського дозволу. Завдяки такій тактиці діти не» кусочнічают”, а в будинку завжди панує порядок.
Діти вчаться готувати
Французи з раннього віку привчають дітей допомагати їм по кухні. Наприклад, для п’ятирічної дитини завжди становить задоволення самостійно відміряти спеції, сіль, цукор та інші інгредієнти для страв. Дворічні діти у Франції самі чистять шпинат, а трирічки бадьоро чистять огірки. Звичайно, без безладу на кухні в таких випадках не обійтися, але саме це дозволяє привчити дітей до культури харчування.
Страви подають в певному порядку
Подачу страв у Франції завжди починають з овочів. Діти їдять їх із задоволенням, так як не перекушують між основними прийомами їжі. Закуска з овочів зазвичай проста-у вигляді стручкового гороху, томатів черрі або брокколі.
Вода
Її подають в якості основного напою в обід і вечерю, а діти просто підкоряються батькам і слухняно її п’ють. Що стосується соків, їх вживають на сніданок, а солодку газовану воду дітям взагалі не дають (рідкісні винятки — це Свята).
Шоколад-це корисно
Забороняти дітям їсти солодощі не потрібно, головне — вчасно пояснити їм, що зловживати солодким не можна. Французи регулярно балують дітей хорошим шоколадом або печивом, найчастіше під час полудня. Свято або день народження — відмінний привід для того, щоб рідко, але від душі дозволити дитині їсти всі смаколики, які він побажає спробувати. У таких випадках від загальноприйнятих правил можна і відступити.