Обалденная брюссельська капуста в клярі

In: Закуски

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного блюда, яке припаде до душі кожному.

Цю апетитну капусточку можна подати як в якості гарніру, так і як самостійну закуску. Виходить вона ароматною, соковитою і з хрусткою скоринкою. Таке апетитне блюдо обов’язково знайде своїх улюбленців. Рекомендую кожної хозяєчці розбавити своє повсякденне меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 17 шт брюссельської капусти (замороженої)
  • 2 яйця
  • 3/4 склянки борошна
  • 3 столові ложки молока
  • сіль і черни мелений перець за смаком
  • сушений кріп за смаком
  • 4 столові ложки рослинної олії

Починаємо процес

  • У першу чергу потрібно промити капусту і відправити в доведену до кипіння підсолену воду на 8 – 10 хвилин.
  • В окремій ємності об’єднуємо яйця, сіль і мелений чорний перець. Добре все перемішуємо і насипаємо борошно. Продовжуємо заважати до однорідності.
  • Потім вливаємо сюди молоко і знову перемішуємо. Кляр повинен бути схожий на густу сметану.
  • По закінченню насипаємо сушений кріп. За бажанням можете додати будь-які інші свої улюблені спеції.
  • Після закінчення потрібного часу потрібно відкинути на друшляк брюссельську капусту і відправити її в підготовлений кляр. Потім добре перемішати так, щоб він повністю покрив капусту.
  • Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і перекладаємо в неї капусту. Її потрібно обсмажувати з двох сторін.
  • Потім перекладаємо на паперові рушники для того, щоб видалити зайве масло, і подаємо до столу в теплому вигляді.

    • Вам може сподобатися кольорова капуста під соусом «Бешамель», рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Обалденная брюссельская капуста в кляре

    Приємного апетиту!