Незвичайний картопляний пиріг: з фаршем та сиром

Пироги можна робити не тільки з борошна, але і з картоплі. Причому пироги не прості, а у кілька шарів.

Цей незвичайний картопляний пиріг з фаршем та сиром підкорить вас своїм смаком: його ви точно не забудете. Незважаючи на безліч інгредієнтів, пиріг готується дуже просто. Він виходить соковитим, апетитним і надзвичайно смачним. Такий пиріг добре підійде на обід і вечерю. Його можна подавати на святковий стіл: стане справжньою окрасою і родзинкою.

Необхідні інгредієнти

• 1 цибулина;
• 400 грам яловичого фаршу;
• ½ Чайної ложки гострої паприки;
• ½ Чайної ложки солі;
• ½ Чайної ложки чорного перцю;
• 1 чайна ложка сушеного часнику;
• 300 грам помідорів;
• 150 г свіжого шпинату;
• 5-7 картоплин;
• 14 скибочок сиру «Моцарелла»;
• 3 столові ложки оливкової олії.

Як приготувати незвичайний картопляний пиріг

Спочатку зробимо начинку. Дрібно наріжемо очищений від лушпиння ріпчасту цибулю.

Сковороду ставимо розігріватися і наливаємо туди рослинне масло.

Порізану цибулю обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору.

Потім до нього додаємо фарш і перемішуємо.

Фарш тушкуємо з цибулею приблизно 3 хвилини, солимо і перчимо за смаком.

Після чого в сковороду засипаємо сушений часник і мелену паприку. Все добре перемішуємо.

Помідори нарізаємо кубиками і відправляємо до фаршу, розмішуємо.

Додаємо в сковороду листя шпинату (їх можна порізати або порвати руками), перемішуємо і тушкуємо близько 2-3 хвилин.

Чистимо картоплю й нарізаємо невеликими скибочками.

Беремо форму для запікання, по стінках і дну викладаємо картопляні скибочки: внахлест один на одного.

Сир «Моцарелла» ріжемо скибочками і кладемо на картоплю: і на дно і з боків.

Третина підготовленого фаршу викладаємо на сир і приминаем.

Викладаємо далі: шар картоплі, шар сиру, шар фаршу і так до кінця форми.

Останнім шаром на фарш кладемо сир і картоплю.

Наш пиріг ставимо запікатися в духовку: на одну годину при 180 градусах.

Незвичайний картопляний пиріг виходить дуже ситним і апетитним: він надовго вгамує голод. Готуйте його частіше для домочадців: випічка сподобається всім. Вершковий аромат, картопляна основа, соковита начинка – неможливо встояти перед такою смакотою. Заходьте на наш сайт, збережіть собі смачні рецепти.

Приємного всім апетиту.