Незвичайний картопляний пиріг: з фаршем та сиром

In: Пироги

Пироги можна робити не тільки з борошна, але і з картоплі. Причому пироги не прості, а у кілька шарів.

Цей незвичайний картопляний пиріг з фаршем та сиром підкорить вас своїм смаком: його ви точно не забудете. Незважаючи на безліч інгредієнтів, пиріг готується дуже просто. Він виходить соковитим, апетитним і надзвичайно смачним. Такий пиріг добре підійде на обід і вечерю. Його можна подавати на святковий стіл: стане справжньою окрасою і родзинкою.

Необхідні інгредієнти

  • 1 цибулина;
  • 400 грам яловичого фаршу;
  • ½ Чайної ложки гострої паприки;
  • ½ Чайної ложки солі;
  • ½ Чайної ложки чорного перцю;
  • 1 чайна ложка сушеного часнику;
  • 300 грам помідорів;
  • 150 г свіжого шпинату;
  • 5-7 картоплин;
  • 14 скибочок сиру «Моцарелла»;
  • 3 столові ложки оливкової олії.

Як приготувати незвичайний картопляний пиріг

  • Спочатку зробимо начинку. Дрібно наріжемо очищений від лушпиння ріпчасту цибулю.
  • Сковороду ставимо розігріватися і наливаємо туди рослинне масло.
  • Порізану цибулю обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору.
  • Потім до нього додаємо фарш і перемішуємо.
  • Фарш тушкуємо з цибулею приблизно 3 хвилини, солимо і перчимо за смаком.
  • Після чого в сковороду засипаємо сушений часник і мелену паприку. Все добре перемішуємо.
  • Помідори нарізаємо кубиками і відправляємо до фаршу, розмішуємо.
  • Додаємо в сковороду листя шпинату (їх можна порізати або порвати руками), перемішуємо і тушкуємо близько 2-3 хвилин.
  • Чистимо картоплю й нарізаємо невеликими скибочками.
  • Беремо форму для запікання, по стінках і дну викладаємо картопляні скибочки: внахлест один на одного.
  • Сир «Моцарелла» ріжемо скибочками і кладемо на картоплю: і на дно і з боків.
  • Третина підготовленого фаршу викладаємо на сир і приминаем.
  • Викладаємо далі: шар картоплі, шар сиру, шар фаршу і так до кінця форми.
  • Останнім шаром на фарш кладемо сир і картоплю.
  • Наш пиріг ставимо запікатися в духовку: на одну годину при 180 градусах.

    • Незвичайний картопляний пиріг виходить дуже ситним і апетитним: він надовго вгамує голод. Готуйте його частіше для домочадців: випічка сподобається всім. Вершковий аромат, картопляна основа, соковита начинка – неможливо встояти перед такою смакотою. Заходьте на наш сайт, збережіть собі смачні рецепти.

    Необычный картофельный пирог: с фаршем и сыром

    Приємного всім апетиту.