Курячі рулети з шинкою і сиром: роли по-русски

➤ М'ясні страви

Ролами зараз вже нікого не здивуєш: їх можна замовити в будь-якому кафе або з доставкою додому. Але не всі люблять сиру рибу з рисом, а от м’ясо на столі російського громадянина – це незамінний продукт. Тож пропонуємо рецепт приготування незвичайних курячих ролів або, якщо по-російськи – це будуть курячі рулети з шинкою і сиром.

Багато чудових рецептів приготування страв з курки. Але цей самий-самий з усіх цікавий! Начебто ті ж самі продукти, а страва вже зовсім інше, незвичайне! І смак, теж: незвичайний! З цим рецептом ви можете експериментувати: замінити один з інгредієнтів, наприклад, або, навпаки, додати щось по своєму смаку.

Склад продуктів

  • філе курячої грудки – 5 штук,
  • шинка – 10 тонких скибочок,
  • твердий сир – 250 грам,
  • сир Моцарелла – за смаком,
  • куряче яйце – 1-2 штуки,
  • рослинне масло – 2 столових ложки,
  • сіль, перець – за смаком,
  • зелень (всередину) – за бажанням.

Курячі рулети з шинкою і сиром: покроковий процес приготування

  • Філе курячої грудки промиваємо, обсушуємо і розрізаємо по бічній частині навпіл (але не до кінця).
  • Розгортаємо, як книжку, відбиваємо через харчову плівку, солимо, перчимо.
  • На кожен курячий пласт кладемо по дві тонко нарізаних (на слайсері або можна купити сир у нарізці) сирних пластинки і два шматочки шинки.
  • Звертаємо всі рулетом, при цьому підтягуючи м’ясо плівкою, щоб рулет вийшов щільніше (за типом приготування ролів).
  • Рулети укладаємо на деко, зверху промазуємо рослинним маслом (у мене ароматне домашнє масло), накриваємо фольгою.
  • Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
  • Самі за цей час приготуємо заливку. Яйця розбиваємо в миску, солимо, перчимо і збовтуємо.
  • Натираємо сир «Моцарелла» на дрібній тертці, змішуємо його з яйцями.
  • Дістаємо рулети, зверху викладаємо суміш яєць з сиром і знову ставимо в духовку: приблизно на 5-10 хвилин, для утворення рум’яної скоринки. Курячі роли готові!

    • Ви ще не пробували таке блюдо? Просимо до столу! Курячі рулети з шинкою і сиром (або російські роли) вам обов’язково сподобаються: красиві, смачні, ситні і ароматні. Для мене і моїх друзів, вони завжди в пріоритеті: куди до них азіатської кухні. Якщо ваші рідні люблять м’ясні страви, обов’язково побалуйте їх такою смакотою: і повертайтеся на наш сайт за новими ідеями.

    Куриные рулеты с ветчиной и сыром: роллы по-русски

    Приємного всім апетиту.