Млинцеві роли з незвичайною начинкою: ласощі до чаю

З млинців можна приготувати дуже багато смачних страв. Один і варіантів – це млинцеві роли з незвичайною начинкою.

У нашому випадку начинка з сиру «Рікотта» і груші. Ви можете поекспериментувати і приготувати іншу начинку. Рецепт дуже простий і швидкий. Млинці готуються так само, як і завжди. На приготування ласощів у вас піде всього 30 хвилин. Зате результат буде перевершувати всі очікування. Роли дуже ніжні і смачні. Груша в поєднанні з сиром додає пікантність смаку.

Необхідні інгредієнти

для млинців

• 300 грам борошна;
• 2 яйця;
• 500 мл кефіру;
• 250 мілілітрів окропу;
• 1/2 чайної ложки соди;
• 1/2 чайної ложки солі;
• 2 столові ложки цукру;
• 2 столові ложки рослинної олії.

для начинки

• 250 грам сиру «Рікотта»;
• 1 груша;
• будь-яке варення.

Як приготувати млинцеві роли з незвичайною начинкою

В окрему миску розбиваємо курячі яйця, додаємо до них сіль і цукор.

Все гарненько перемішуємо вінчиком.

Потім вливаємо кефір кімнатної температури і суміш розмішуємо.

Потім всипаємо харчову соду. Попередньо гасити її не треба: з цим чудово впорається кисле середовище кефіру.

Додаємо в отриману суміш просіяне пшеничне борошно: в кілька прийомів.

Замішуємо тісто, щоб воно було без грудочок. Тісто виходить густувате.

Вливаємо окріп, щоб тісто заварилося.

Все добре перемішуємо і додаємо рослинне масло.

Розігріваємо Сковороду і змащуємо олією.

Смажимо млинці на сковороді з двох сторін до золотистого кольору: як зазвичай.

Тепер зробимо начинку. Грушу очищаємо від шкірки і ріжемо її дрібними кубиками. Фрукт потрібно брати м’який і, бажано, солодкий.

Сир викладаємо в окрему миску, додаємо до нього різану грушу. Все добре перемішуємо.

Готову начинку викладаємо по краю млинця і закручуємо його в рулет. Те ж саме робимо і з іншими млинцями.

Рулети нарізаємо на невеликі шматочки, або, по-іншому, роли.

Зверху на роли можна додати невелику кількість будь-якого варення або згущеного молока.

Млинцеві роли з незвичайною начинкою виходять дуже смачними і поживними: прекрасний варіант сніданку у вихідний день. Якщо ви не дуже любите сир «Рікотта», його можна замінити нежирним сиром. Також з начинкою можна експериментувати: і зробити на свій смак, з іншими продуктами. На нашому сайті ви знайдете багато рецептів різних страв.

Приємного вам чаювання.