Млинцеві роли з незвичайною начинкою: ласощі до чаю

➤ Млинці

З млинців можна приготувати дуже багато смачних страв. Один і варіантів – це млинцеві роли з незвичайною начинкою.

У нашому випадку начинка з сиру «Рікотта» і груші. Ви можете поекспериментувати і приготувати іншу начинку. Рецепт дуже простий і швидкий. Млинці готуються так само, як і завжди. На приготування ласощів у вас піде всього 30 хвилин. Зате результат буде перевершувати всі очікування. Роли дуже ніжні і смачні. Груша в поєднанні з сиром додає пікантність смаку.

Необхідні інгредієнти

для млинців

  • 300 грам борошна;
  • 2 яйця;
  • 500 мл кефіру;
  • 250 мілілітрів окропу;
  • 1/2 чайної ложки соди;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 2 столові ложки цукру;
  • 2 столові ложки рослинної олії.

для начинки

  • 250 грам сиру «Рікотта»;
  • 1 груша;
  • будь-яке варення.

Як приготувати млинцеві роли з незвичайною начинкою

  • В окрему миску розбиваємо курячі яйця, додаємо до них сіль і цукор.
  • Все гарненько перемішуємо вінчиком.
  • Потім вливаємо кефір кімнатної температури і суміш розмішуємо.
  • Потім всипаємо харчову соду. Попередньо гасити її не треба: з цим чудово впорається кисле середовище кефіру.
  • Додаємо в отриману суміш просіяне пшеничне борошно: в кілька прийомів.
  • Замішуємо тісто, щоб воно було без грудочок. Тісто виходить густувате.
  • Вливаємо окріп, щоб тісто заварилося.
  • Все добре перемішуємо і додаємо рослинне масло.
  • Розігріваємо Сковороду і змащуємо олією.
  • Смажимо млинці на сковороді з двох сторін до золотистого кольору: як зазвичай.
  • Тепер зробимо начинку. Грушу очищаємо від шкірки і ріжемо її дрібними кубиками. Фрукт потрібно брати м’який і, бажано, солодкий.
  • Сир викладаємо в окрему миску, додаємо до нього різану грушу. Все добре перемішуємо.
  • Готову начинку викладаємо по краю млинця і закручуємо його в рулет. Те ж саме робимо і з іншими млинцями.
  • Рулети нарізаємо на невеликі шматочки, або, по-іншому, роли.
  • Зверху на роли можна додати невелику кількість будь-якого варення або згущеного молока.

    • Млинцеві роли з незвичайною начинкою виходять дуже смачними і поживними: прекрасний варіант сніданку у вихідний день. Якщо ви не дуже любите сир «Рікотта», його можна замінити нежирним сиром. Також з начинкою можна експериментувати: і зробити на свій смак, з іншими продуктами. На нашому сайті ви знайдете багато рецептів різних страв.

    Блинные роллы с необычной начинкой: лакомство к чаю

    Приємного вам чаювання.