Картопляні роли з фаршем: цікавий варіант сніданку або перекусу

Масляна тепер вже нескоро, але це не привід не готувати млинці.

Зберігайте себе цей незвичайний рецепт: смачні картопляні роли з фаршем. Страва готується дуже просто і досить швидко. Картопляні млинці до смаку виходять трохи схожими на деруни. Роли ситні і неймовірно смачні. Дане блюдо хороший варіант сніданку, а також обіду або вечері. Спробуйте подати їх, посипавши тертим сиром, або полив сметаною. Ні ви, ні ваші близькі точно не залишитеся байдужими до такого перекусу.

Необхідні інгредієнти

• 5 картоплин;
• 1 яйце;
• 1 цибулина;
• ½ Чайної ложки солі;
• 100 грам борошна.

для начинки

• 400 грам фаршу;
• 2-3 зубчики часнику;
• 1/3 чайної ложки солі;
• перець чорний мелений за смаком;
• приправа для фаршу за смаком;
• зелень за смаком.

Як приготувати картопляні роли з фаршем

Одну велику цибулину натираємо на дрібній тертці.

Також на дрібній тертці трьом сиру картоплю. Якщо незручно користуватися теркою, можна подрібнити все блендером.

Картопляну масу відразу змішуємо з тертим цибулею: так картопля не потемніє.

Вбиваємо туди ж куряче яйце і додаємо сіль. Все добре перемішуємо.

Також до картоплі додаємо пшеничне борошно і перемішуємо. Наше тісто готове.

Ставимо Сковороду на вогонь розігріватися і вливаємо в неї рослинне масло.

Потім беремо один ополоник картопляної маси, наливаємо в сковорідку і рівномірно розподіляємо по дну.

Картопляні млинці обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні.

Поки млинчики остигають, зробимо начинку. Будь м’ясний фарш перекладаємо в миску і відправляємо в нього подрібнений часник (можна пропустити через прес або дрібно нарізати).

Солимо, перчимо, додаємо приправи за смаком і сушену зелень.

Фарш добре перемішуємо.

Беремо картопляний млинець і рівномірно викладаємо на нього шар фаршу, звертаємо в рулет.

Форму для запікання змащуємо рослинним маслом, перекладаємо в неї наші заготовки.

Відправляємо блюдо запікатися в духовку: на 30-35 хвилин при 180 градусах.

Готові роли розрізаємо на невеликі шматочки і подаємо на стіл.

Картопляні роли з фаршем – це дуже ситне і апетитне блюдо. А якщо ще подати їх зі сметаною, вийде набагато смачніше. Страва особливо сподобається любителям картоплі (і дерунів, зокрема). Зберігайте собі рецепт. Ще більше цікавих рецептів страв ви знайдете на нашому сайті: заходьте і вибирайте.

Приємного всім апетиту.