Дуже смачна цвітна капуста в сирному соусі

➤ Закуски

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного страви із цвітної капусти, яке припаде до душі кожному.

Незважаючи на те, що воно дуже легко готується, страва виходить дивовижно смачним. Любителі цвітної капусти обов’язково будуть від нього в повному захваті. Виходить вона під апетитної рум’яної сирної скоринкою, що не може не закохатися в себе. Така капусточка корисна, ароматна і мега апетитна. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

  • 1 кольорова капуста
  • 1 цибуля
  • 1 чайна ложка борошна
  • 2 жовтки
  • 2 столові ложки пармезану
  • 500 мл молока
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 150 гр сиру Гауда
  • 6 столових ложок вершків
  • 1 столова ложка смальцю

Починаємо процес

  • В першу чергу розбираємо на суцвіття капусту і відправляємо отвариваться протягом 10 хвилин у воді з 400 мл молока.
  • Після закінчення потрібного часу капусту дістаємо. Відливаємо в окрему ємність 175 мл відвару.
  • Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Перекладаємо в сковороду, розігріту з однією столовою ложкою вершкового масла, обсмажуватися пару хвилин.
  • Потім насипаємо борошно сюди, добре перемішуємо і прогріваємо 1 хвилину.
  • Після чого вливаємо 175 мл відвару і молоко, що залишилося. Трохи уварюють.
  • Тепер нарізаємо сир Гауда кубиками і відправляємо його до решти інгредієнтів. Солимо і перчимо до смаку, добре перемішуємо і знімаємо з вогню.
  • В окрему ємність відправляємо жовтки, вершки і дві столові ложки соусу. Добре все перемішуємо і виливаємо все в соус.
  • Форму для запікання змащуємо смальцем і розміщуємо в ній капусту.
  • Поливаємо підготовленим соусом і посипаємо пармезаном.
  • Вершкове масло нарізаємо невеликими шматочками і розміщуємо його поверх інгредієнтів.
  • Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200°, на 15 – 20 хвилин.

    • Вам може сподобатися відмінна кольорова капуста з болгарським перцем і імбиром, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Очень вкусная цветная капуста в сырном соусе

    Приємного апетиту!