Чудово смачно: кольорова капуста під шубою

Кольорова капуста, запечена під шубкою, прекрасне страву до вечері або для перекусу. І приготувати її досить легко і просто. Для соковитості ми додамо до неї вершки. А ось для пікантності — бекон. Саме він додасть страві цікавий злегка копчений шикарний аромат і смак.

Необхідні продукти

1 качан цвітної капусти
200 грам сиру
180 грам копченого бекону
400 мл вершків
1 цибулина
сіль, перець
зелень
рослинна олія

Починаємо приготування

Капусту розбираємо на суцвіття і кладемо в киплячу воду. Відварюємо протягом 2 хвилин.

Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Бекон нарізаємо тонкою соломкою.

У сковороду з розпеченим рослинним маслом кладемо цибулю і обсмажуємо до прозорого стану. Потім додаємо бекон і обсмажуємо все разом ще 3-4 хвилини.

У форму для випічки кладемо капусту ніжками вгору, солимо і перчимо за смаком. А потім вливаємо вершки. Зверху викладаємо цибулю з беконом і присипаємо тертим сиром.

Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 15-20 хвилин.

Готову страву присипаємо зеленню і подаємо до столу.

Спробуйте також курку з томатами, запечену в печерицями. Приготувати таку страву можна за рецептом з нашого сайту.

Восхитительно вкусно: цветная капуста под шубой

Приємного апетиту!