Коржик з цибулею-смакота з простих продуктів

➤ Коржі

Представляємо вам рецепт простого і смачної страви. Продукти для нього використовуються самі звичайні. А смак мають коржі просто неймовірний. Вони виходять легкі, м’які і неймовірно смачні. І готуються дуже просто. Такі коржі ви будете готувати кожен день і ваші домочадці будуть їсти їх із задоволенням.

Необхідні продукти

Для тіста

  • 520 грам пшеничного борошна
  • 250 мл теплого молока
  • 1 чайна ложка дріжджів
  • 2 курячих яйця
  • 50 грам вершкового масла
  • 1,5 чайні ложки цукру
  • 1 чайна ложка солі

Для начинки

  • 500 грам цибулі
  • сіль, перець
  • рослинна олія
  • жовток

Починаємо приготування

  • У склянку теплого молока додаємо дріжджі,додаємо цукор і пару ложок пшеничного борошна. Все перемішуємо і в такому вигляді залишаємо на 15 хвилин.
  • У глибоку чашку просіваємо борошно, додаємо сіль і перемішуємо. Потім розтоплюємо вершкове масло. У центрі борошна робимо поглиблення і вливаємо опару. Трохи перемішуємо і вливаємо розтоплене вершкове масло. Ще трохи перемішуємо і додаємо яйця. Все перемішуємо і замішуємо тісто. Перекладаємо його в миску, змащуємо маслом, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 1,5 години.
  • Лук очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою. Перекладаємо його на сковороду з розпеченим рослинним маслом. Обсмажуємо його на повільному вогні до легкого золотистого кольору.
  • Готове тісто дістаємо з миски, злегка обминаємо і ділимо на 10 частин. Кожну скачуємо в кулю і накриваємо плівкою. У такому вигляді залишаємо на 10 хвилин.
  • З кожної кульки формуємо коржик і в центрі робимо поглиблення. Готові коржі перекладаємо на деко, змащене рослинним маслом і присипану борошном. У центр кожної коржі кладемо цибульну начинку.
  • Змішуємо жовток з молоком і промазуємо їм краю коржі.
  • Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. І випікаємо протягом 20 хвилин. Готові коржі перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

    • Спробуйте також часникові коржі. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

    Лепешка с луком-вкуснятина из простых продуктовПриємного апетиту!