Закусочний пиріг з лаваша з м’ясної і сирною начинкою: ситний і смачний

In: Пироги

Пропонуємо вам рецепт цікавою випічки: закусочний пиріг з лаваша з м’ясної і сирною начинкою. Виходить дуже смачно і ситно!

Приготувати доведеться тільки начинку і взяти готовий лаваш: з тестом возитися не треба! І не принципово брати круглий лаваш! Все в наших умілих руках! Домашня випічка з легкістю замінить вам повноцінний вечерю або стане чудовим перекусу протягом дня. Пиріг неймовірно соковитий і дуже смачний. Кілька шарів начинки з неповторним поєднанням: м’ясний фарш, сосиски, сир, смажену цибулю з паприкою – пальчики оближете, обіцяю!

Необхідні інгредієнти

  • фарш (мясний) – 700 грам,
  • тонкий лаваш – 800 грам (у мене 6 гуртків),
  • сир (твердий сорт) – 200 грам,
  • ріпчаста цибуля – 1 штука,
  • сир Моцарелла – 200 грам,
  • сосиски – 8 штук,
  • томатний соус – 100 грам,
  • паприка – 1 столова ложка з верхом,
  • сіль – 1 столова ложка,
  • перець чорний мелений – 1 чайна ложка,
  • рослинна олія для смаження.

Як приготувати закусочний пиріг з лаваша з м’ясної і сирною начинкою

  • Твердий сир тремо на крупній тертці, сир Моцарелла нарізаємо пластинками.
  • Очищений ріпчасту цибулю нарізаємо середніми кубиками і обсмажуємо його на середньому вогні: на сковороді з рослинним маслом до м’якості. Солимо, додаємо паприку, перемішуємо, тушкуємо 2 хвилини і викладаємо в миску.
  • На сковороду наливаємо рослинне масло і викладаємо туди фарш, перемішуємо і тушкуємо 5-7 хвилин, солимо, перчимо.
  • Додаємо томатний соус, знову перемішуємо і тушкуємо протягом 2-3 хвилин. Готово! Головне, щоб фарш не пересмажити, інакше начинка не буде соковитою!
  • Рада. Використовуйте для приготування цієї страви смачний густий домашній соус: кілька простих рецептів є на нашому сайті.
  • Збираємо пиріг. Форму для запікання або на деко змащуємо олією, кладемо корж лавашу, змащуємо цибулею з паприкою і посипаємо натертим сиром.
  • Рада. Якщо не знайшли круглий лаваш, його можна вирізати кухонними ножицями із звичайних листів лаваша. Як лекала використовуйте кришку або тарілку відповідного діаметру.
  • Кладемо другий лаваш, на нього викладаємо шар фаршу, а третій лаваш промазуємо цибулею з паприкою, зверху кладемо пластинки моцарелли.
  • На четвертий лаваш викладаємо варені і нарізані сосиски, посипаємо їх тертим сиром.
  • П’ятий лаваш покриваємо шаром фаршу і закриваємо шостим лавашем.
  • Останній лаваш промазуємо маслом і ставимо форму з пирогом в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Дістаємо пиріг, перевертаємо його на блюдо, так, щоб верхній лаваш став нижнім, відразу посипаємо тертим сиром і подаємо до столу!

    • Соковитий, смачний закусочний пиріг з лаваша з м’ясної і сирною начинкою обов’язково сподобається всім! Цибулю з паприкою додають свою родзинку у смак начинки: і пиріг від цього стає просто чудовим! До речі, сосиски можна і не брати, а просто зробити сирний шар! Спробуйте обов’язково приготувати такий закусочний пиріг – порадуйте домашніх цікавою випічкою! Інші рецепти приголомшливою випічки дивіться на нашому сайті: і готуйте з задоволенням.

    Закусочный пирог из лаваша с мясной и сырной начинкой: сытный и вкусный

    Приємного всім апетиту.