Закуска з цвітної капусти: в захваті будуть всі

Пропонуємо вам рецепт приготування капусти: так не звичайної, білокачанної, а цвітної та броколі. Закуска з цвітної капусти – це і чудовий овочевий гарнір і відмінне самостійне блюдо.

Дуже важливо, правильно її приготувати: і тоді будуть їсти всі. Страви із цвітної капусти і броколі дуже корисні: це всім відомо. Але не всім відомо, як смачно їх приготувати, щоб не тільки сподобалися, але і залишилися у вашому списку страв: коханими і бажаними! Сьогодні ми вирішили заповнити цей пробіл у вашому кулінарному освіту: і розкрити секрети приготування дуже смачного, апетитного і ароматного страви.

Склад продуктів

  • цвітна капуста – 230 грам,
  • капуста брокколі – 230 грам,
  • болгарський перець – 1 штука,
  • часник – 3-4 зубчики,
  • оливкова олія – 3-4 столові ложки,
  • сіль і чорний перець – за смаком,
  • орегано – ½ чайної ложки,
  • майоран – ½ чайної ложки,
  • часник сушений – 1 чайної ложки,
  • зелень – за смаком.

Закуска з цвітної капусти: покроковий процес приготування

  • Цвітну капусту і капусту броколі розбираємо на суцвіття, перекладаємо в глибоку посуд. Якщо вони дуже великі, можна розрізати вздовж на дві частини.
  • Часник треба розчавити площиною ножа, дрібно порубати і додати в капусту.
  • В капусту також наливаємо чотири столові ложки оливкової олії (або ароматного домашнього масла), висипаємо всі спеції і сіль. Добре перемішуємо.
  • Капусту залишаємо хвилин на 20, а потім перекладаємо у форму для запікання, змащену рослинним маслом або спеціальної антипригарній емульсією.
  • Болгарський перець очищаємо від насіння і перегородок, промиваємо. Розрізаємо його на часточки і укладаємо між суцвіттями капусти.
  • Форму відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
  • Минув час, дістаємо капусту з духовки. Зверху страву посипаємо нарізаною зеленню. Закуска з цвітної капусти – це красиво, апетитно: і, саме головне, неймовірно смачно і корисно! Спробуйте приготувати капусту по цьому рецепту: сподобається не тільки вам, але і всім, хто її спробує!

    Закуска из цветной капусты: в восторге будут все

    Приємного апетиту.