Смачний суп з сирними кульками: кохання з першої ложки

➤ М'ясні супи

Ви просто закохаєтеся в цей рецепт! Швидкий і неймовірно смачний суп з сирними кульками: без особливої метушні!

Густий, наваристий, ароматний і дуже апетитний! Тут тобі і м’ясний бульйон, тут тобі і сир – відмінне поєднання всіх продуктів! Сподобається він і всій вашій родині: навіть тих, кого важко змусити їсти перші страви! Головне – готуйте і насолоджуйтеся смаком!

Склад продуктів

  • м’ясний бульйон – 2-3 літри,
  • картопля – 3-4 штуки,
  • морква – 1 штука,
  • солодкий перець – 1 штука,
  • помідори – 2 штуки,
  • ріпчаста цибуля – 1 штука,
  • часник – 4-5 зубчиків,
  • зелень – кріп, петрушка,
  • сіль, перець, спеції – за смаком.

Для сирних кульок

  • сир твердий -150 грам,
  • вершкове масло – 60 грам,
  • сире куряче яйце – 1 штука,
  • пшеничне борошно – 100 грам,
  • кріп.

Смачний суп з сирними кульками: покроковий процес приготування

  • Спочатку готуємо тісто для сирних кульок. Для цього твердий сир тремо на крупній тертці, до сиру додаємо нарізану зелень, яйце і вершкове масло.
  • Рада. Можна використовувати і плавлений сир: куплений в магазині або зроблений в домашніх умовах.
  • Перемішуємо, додаємо борошно, знову перемішуємо і збираємо тісто в грудку. Тісто поки прибираємо в мішечок.
  • Цибулю, помідори і солодкий болгарський перець нарізаємо кубиками.
  • Моркву тремо на крупній тертці, а картоплю нарізаємо, як зазвичай, на суп.
  • Каструлю ставимо на вогонь, наливаємо в неї рослинне масло й обсмажуємо цибулю, моркву, перець: приблизно 2-3 хвилини. Додаємо помідори, закриваємо кришкою і тушкуємо небагато.
  • Вливаємо м’ясний бульйон, доводимо до кипіння, додаємо картоплю і варимо, практично, до його готовності.
  • А поки формуємо маленькі кульки з усього тесту.
  • Додаємо сирні кульки в каструлю і варимо ще 5 хвилин.
  • Засипаємо спеції, варене м’ясо, видавлений часник, рубану зелень, даємо ще трохи настоятися на вогні і вимикаємо. Супчик готовий!

    • Ми розповіли вам весь рецепт за одну хвилину: і готувати смачний суп з сирними кульками теж дуже швидко! І так само моментально він зникне зі столу! Будьте впевнені! Ще більше рецептів приготування перших страв, які будуть із захопленням зустріли у вашій родині, ви знайдете на нашому сайті.

    Вкуснейший суп с сырными шариками: любовь с первой ложки

    Приємного всім апетиту і гарного настрою.