Смачний пиріг з яскравими шматочками

Пиріг з гарбузом — красива і дуже смачна випічка. Він стане прекрасним доповненням до вашого повсякденного столу. Він ідеально підійде для сімейного чаювання. Пиріг виходить яскравий, гарний, ароматний і дуже апетитний. Ви будете від нього в захваті. До того ж він легко і швидко готується.

Необхідні продукти

500 грам гарбуза
50 грам цукру
250 грам пшеничного борошна
200 грам кефіру
2 курячих яйця
100 грам цукру
50 грам вершкового масла
10 грам розпушувача
сіль
ваніль

Починаємо приготування

Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, а потім нарізаємо кубиками.

Підготовлену гарбуз перекладаємо на розпечену сковороду і трохи обсмажуємо. А потім всипаємо цукор і ще трохи обсмажуємо до карамельного стану. Готову гарбуз остуджуємо.

Змішуємо борошно, розпушувач і сіль. А потім просіваємо в миску.

В іншу чашку вбиваємо яйця, додаємо цукор і ваніль. Все збиваємо міксером до білого стану.

В отриману масу вливаємо кефір і розтоплене вершкове масло. Ще трохи збиваємо і в два прийоми додаємо пшеничне масу. Після кожного додавання сухої маси, все перемішуємо міксером.

Форму застеляємо пергаментним папером і промазуємо вершковим маслом. Розподіляємо по ній тісто, чергуючи його з остиглої гарбузом.

Підготовлену форму трохи потрусим і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 35-40 хвилин.

Готовий пиріг повністю охолоджуємо і подаємо до столу.

Спробуйте також гарбузове булочки. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

Вкуснейший пирог с яркими кусочками

Приємного апетиту!