Смачна вершкова помадка з темним ромом

➤ Десерти

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних цукерок, які припадуть до душі кожному.

Існує безліч різних смачних цукерок і їх можна купити в магазині. Але всім відомо, що домашнє набагато смачніше покупного. І ці цукерки не виняток. Приготувати їх зовсім не складно, тож впорається кожна господиня. З даної кількості інгредієнтів у вас повинно вийти приблизно 48 шт. Цукерки дуже смачні. Рекомендую всім спробувати таку смакоту.

Потрібні інгредієнти

  • 200 гр згущеного молока
  • 340 гр білого шоколаду
  • 60 гр вершкового масла
  • 120 гр цукрової пудри
  • 1 столова ложка розчинної кави
  • 30 мл темного рому
  • щіпка солі

Починаємо процес

  • В першу чергу ламаємо на шматочки шоколад і відправляємо його в окрему ємність. Після чого додаємо сюди вершкове масло і згущене молоко. Ставимо на водяну баню і розтоплюємо ці інгредієнти. Постійно помішуючи, доводимо до однорідності.
  • Тепер в окрему ємність відправляємо розчинну каву, цукрову пудру, сіль і ром. Віночком перемішуємо до однорідності.
  • Об’єднуємо дві підготовлені суміші і добре перемішуємо до однорідності. В результаті суміш повинна вийти рідкої і швидко стікати з лопаточки.
  • Тепер на низькій швидкості міксера збиваємо все. Поступово збільшуємо швидкість. Часу на цей процес піде приблизно 5-10 хвилин. В результаті маса стане в’язка і віночок буде важко з нею справлятися.
  • Беремо кондитерський мішок з насадкою «зірка» і відправляємо в нього підготовлену масу. Закручуємо його і кладемо в холодильник на пару годин. В результаті вона стане густа, щільна і повинна добре тримати форму.
  • Беремо велику дошку і застеляємо її пергаментним папером. Відсаджуємо цукерки і залишаємо при кімнатній температурі на добу. При цьому накривати їх нічим не треба.
  • Після закінчення потрібного часу цукерки готові і їх можна подавати до столу.

    • Вам може сподобатися смачна помадка з карамельно-вершковим кремом, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Вкусная сливочная помадка с темным ромом

    Приємного апетиту!