Інгредієнти:
- Філе куряче
800 грамів
- Кефір
600 мілілітрів
- Часник
5 зубчиків
- Базилік
1 ч. л.
- Сіль
5 грамів
- Сметана
250 мілілітрів
- Огірки
1 штука
- Кількість порцій: 6
- Час підготовки: 2 години
- Час приготування: 15 хвилин
Куряче філе нарізати на великі шматочки і замаринувати в кефірі з часником і спеціями. Залишити на 2-3 години, щоб філе вийшло не таким сухуватим.
Через 2-3 години можна смажити звичайним способом на шампурах.
Готову страву можна подавати з оригінальним соусом (сметану змішати з дрібно нарізаним часником і натертим огірком).