Пікантна закуска з курячих шлуночків з овочами: просто і смачно

In: Закуски

Пропонуємо рецепт приготування в міру пікантною, але дуже смачної та ситної закуски з простих продуктів, на швидку руку!

Курячі шлуночки з овочами приживуться на будь-якому святковому столі і стануть однією з улюблених закусок! Треба тільки відварити шлуночки заздалегідь і підготувати овочі та зелень! Ця закуска не тільки смачна, але і ефектна, святкова! Прикрасить собою будь-яке застілля: вона настільки яскрава і ароматна, що рука мимоволі тягнеться за добавкою. Ніжні шлунки, маринований лук і корейська морква в гострому соусі – пальчики оближеш.

Склад продуктів

  • курячі шлуночки – 500 грам,
  • морква – 2 штуки,
  • цибуля ріпчаста – 1 штука,
  • петрушка, кінза, зелена цибуля,
  • гострий перець – 1/2 штуки,
  • часник – 1 зубчик,
  • соєвий соус – 1 столова ложка,
  • сіль, рослинна олія,
  • оцет 9% – 1 столова ложка.

Пікантна закуска з курячих шлуночків з овочами

  • Курячі шлуночки попередньо промиваємо, заливаємо холодною водою і відварюємо до готовності.
  • Готуємо заправку для закуски. Ріпчасту цибулю (якщо є можливість, візьміть салатний) нарізаємо тоненькими півкільцями і відправляємо його на розігріту сковороду. Обсмажуємо у невеликій кількості олії до прозорості.
  • Дуже гострий перець дрібно нарізаємо, додаємо до цибулі, перемішуємо, тушкуємо кілька хвилин і знімаємо з вогню.
  • Морква шаткуємо на корейській тертці, викладаємо в миску, солимо і перетираємо руками.
  • Рада. До речі, в салат можна додати вже готову корейську моркву: простий і швидкий рецепт її приготування є на нашому сайті.
  • До моркви додаємо обсмажені цибулю, варені шлуночки, дрібно нарізану зелень (врю, яка є), пропущений через прес часник, соєвий соус.
  • Перемішуємо і даємо настоятися закуски приблизно годину.

    • В міру пікантна, ситна і проста закуска з курячих шлуночків з овочами піде зі столу на «ура»! Багато з зневагою ставляться до субпродуктів, але це даремно: страви з них виходять смачними, поживними і оригінальними. Повірте, закуска з курячих шлуночків, на мій смак, навіть краще багатьох м’ясних страв. Залишається тільки приготувати, перевірити – і повертатися на наш сайт за новими рецептами.

    Пикантная закуска из куриных желудочков с овощами: просто и вкусно

    Приємного всім апетиту.