Оригінальні овочеві оладки з грибами: і смачно, і красиво

In: Закуски

Пропонуємо вам ідею для смачного сніданку або ситного перекусу. А ви готували такі ОЛАДКИ? Приготуйте обов’язково: і здивуйте рідних!

Подавати оригінальні овочеві оладки з грибами можна зі сметаною або соєвим соусом, з майонезом. Даний витвір кулінарного мистецтва! Готуйте за нашими рецептами: і у вас все вийде! Жодна образ малоїжки не відмовиться від такого сніданку! А скільки в ньому користі та аромату: гарбуз, кабачки, зелень, гриби – відмінне поєднання всіх продуктів.

Склад продуктів

  • цукіні (кабачки) – 180 грам,
  • гарбуз – 80 грам,
  • цибуля порей – 50 грам,
  • цибуля ріпчаста – 60 грам,
  • цибуля зелена – 30 грам,
  • сире куряче яйце – 1 штука,
  • вода – 50 мл,
  • пшеничне борошно – 80 грам,
  • свіжі гриби (у мене печериці) – 2 штуки;
  • сіль, червона мелена паприка, часник сушений, чорний перець – все за смаком.

Оригінальні овочеві оладки з грибами: покроковий процес приготування

  • Цукіні ріжемо тонкою соломкою, зелений лук ріжемо не дуже дрібно, ріпчаста цибуля – чверть кільцями.
  • Цибуля порей ріжемо соломкою, гарбуз також нарізаємо соломкою, перчик чилі нарізаємо дрібно.
  • Тонкими пластинами нарізаємо гриби, складаємо їх в окрему миску.
  • Всі інші інгредієнти змішуємо в одній великій посуді. В овочі додаємо сіль, паприку і сушений часник, чорний перець, перемішуємо.
  • Яйце збовтуємо, додаємо до овочів, перемішуємо. Додаємо просіяне борошно, перемішуємо і поступово вливаємо воду.
  • На розігріту з рослинною олією (багато не лити!) сковороду викладаємо наше овочеве тісто, зверху на кожен оладок кладемо шматочок гриба.
  • Порада: використовуйте для приготування цієї страви ароматне домашнє масло.
  • Розмір оладок вибираєте самі: найголовніше, щоб тісто не було товстим, і всі овочі добре просмажаться.
  • Смажимо на маленькому вогні з кожного боку по 3 хвилинки.

    • Оригінальні овочеві оладки виходять чудовими! Ніжні і разом з цим – хрусткі! Виглядають оладки: просто як осіння картинка природи! Додайте до них трохи соусу або майонезу: смачно, дуже смачно! Не передати словами: треба готувати і куштувати!!! А потім повертатися на наш сайт за новими ідеями: і насолоджуватися смаком вишуканих страв.

    Оригинальные овощные оладьи с грибами: и вкусно, и красиво

    Приємного апетиту.