Незрівнянний італійський картопляний пиріг

Представляємо вашій увазі рецепт цікавою запіканки, яка припаде до душі кожному.

Вам знадобляться прості і доступні інгредієнти. Складається запіканка з картопляного тіста і апетитною начинки з шинки і тягучого сиру. Таке поєднання не залишить нікого байдужим. Ця італійська смакота стане вашим фаворитом. Ваші домочадці уплетут його з неймовірною швидкістю, і ви не помітите! Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

500 гр картоплі
1 яйце
100 гр твердого сиру
сіль і чорний мелений перець за смаком
150 гр борошна
100 гр шинки
3 столові ложки соняшникової олії

Починаємо процес

В першу чергу добре вимиваємо картоплю і відправляємо його отвариваться в мундирі до готовності. Після закінчення потрібного часу залишаємо остигати. Потім очищаємо від шкірки і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції.

Після чого додаємо сюди яйце. Солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо.

Потім насипаємо борошно, знову перемішуємо і ділимо масу на дві однакові частини.

Шинку нарізаємо маленькими кубиками. Твердий сир, використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції.

Розігріваємо сковороду з рослинним маслом.

З однієї частини картопляної маси робимо коржик. Розмір її повинен відповідати розміру сковороди. Відправляємо її обсмажуватися.

Поверх розміщуємо половину від загальної порції шинки і присипаємо сиром.

Потім відправляємо шинку, яка залишилася, і накриваємо її коржем, сформованої з другої частини картопляний маси.

Притискаємо її акуратно і в результаті отримуємо закритий пиріг.

На повільному вогні обсмажуємо його 8 – 10 хвилин. Після чого перевертаємо на інший бік і продовжуємо процес смаження ще приблизно стільки ж часу.

До столу подаємо в теплому вигляді з улюбленим соусом.

Вам може сподобатися смачна картопляна запіканка з м’ясними фрикадельками, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Бесподобный итальянский картофельный пирог

Приємного апетиту!