Незрівнянні турты з овочами і м’ясом

➤ Закуски

Представляємо вашій увазі рецепт мега смачного страви, яка сподобається кожному.

Такі турты гідні найвищих похвал. Представляють вони з себе невеликі пироги з м’ясом і овочами. Вони дуже ситні, соковиті, ароматні і апетитні. Ви можете ними розбавити як своє повсякденне меню, так і святкове. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

  • 500 гр листкового тіста
  • 400 гр овочевої суміші
  • 1 жовток
  • 50 мл соняшникової олії
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 500 гр яловичини
  • 100 мл м’ясного бульйону
  • половина пучка петрушки

Починаємо процес

  • В першу чергу вимиваємо добре м’ясо і нарізаємо його маленькими шматочками. Відправляємо на розігріту сковороду з маслом обсмажуватися 8-10 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу поміщаємо сюди суміш овочів. Солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо і тушкуємо 10 хвилин.
  • Після чого перекладаємо в окрему ємність і додаємо дрібно нарізану петрушку. Потім вливаємо бульйон і добре перемішуємо.
  • На робочій поверхні розкачуємо тісто в прямокутний пласт і розрізаємо на 8 частин. При цьому чотири з них повинні бути меншими прямокутниками. Робимо в них невеликі круглі отвори по ценру.
  • Беремо чотири порційні формочки для випічки і укладаємо в них прямокутники, які побільше. При цьому формуємо бортики.
  • Після чого відправляємо в кожну порцію підготовлену начинку з овочів і м’яса. Тепер накриваємо частинами тесту з отворами. Потім дуже щільно защипуємо краю.
  • З пергаментного паперу робимо 4 прямокутника і, формуючи трубочки, вставляємо в отвори.
  • Тепер кожну заготовку трохи змащуємо збитим жовтком.
  • У такому вигляді відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 25-30 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо готові турты, прибираємо трубочки з пергаментного паперу і подаємо до столу теплими.

    • Вам може сподобатися куряча грудка в листковому тісті, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Бесподобные турты с овощами и мясом

    Приємного апетиту!