Представляємо вашій увазі рецепт обалденной запеченої скумбрії, яка сподобається абсолютно всім.
Цей безпрограшний варіант буде доречний на будь-якому столі. Скумбрія виходить ароматна, ситна і така смачна, що завжди хочеться добавки. Блюдо виходить повноцінним, тому вам не буде потрібно додатковий гарнір. Спробувавши таку смакоту, ви відкрийте для себе смакові якості риби зовсім з іншого боку. Незважаючи на те, що блюдо просте, ця скумбрія дуже вишукана. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.
Потрібні інгредієнти
2 скумбрії
100 гр рису
Часник 1
100 гр ягід
2 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки діжонської гірчиці
сіль за смаком
чорний мелений перець за смаком
Починаємо процес
В першу чергу промиваємо рис відварюємо до готовності в підсоленій воді.
Попередньо розморожуємо ягоди і обсушуємо їх.
Часник розбираємо на зубчики, але при цьому очищати їх не треба.
Потрошимо скумбрію і промиваємо під проточною водою. Потім обсушуємо паперовим рушником і натираємо сіллю з меленим чорним перцем.
Після чого робимо поперечні надрізи зверху.
Рис поєднуємо з розм’якшеним вершковим маслом. Також додаємо ягоди і зубчики часнику.
Перемішуємо все і отриманою сумішшю фаршируємо рибу.
Беремо деко і застеляємо її пергаментним папером. Потім розміщуємо підготовлену скумбрію.
У поперечні надрізи відправляємо трохи вершкового масла.
Змащуємо рибу гірчицею і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на 20 – 25 хвилин.
Вам може сподобатися незрівнянна скумбрія з яблуком, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
