Неймовірно смачний кабачковий торт з помідорами

Ми вважаємо цей тортик найсмачнішою літньої та осінньої закускою. Виходить він неймовірно смачним, дуже соковитим, а головне не важким для шлунка. Калорійність такого торта теж не дуже висока, тому можна не переживати за свою фігуру. Особливий смак страві додає цікавий соус, який просочує кабачкові коржі. А помідори роблять його більш яскравим і святковим.Тортик обов’язково сподобається вашим близьким, виходить смачним і ситним.

Необхідні продукти

  • кабачки — 850 гр
  • рослинна олія для смаження
  • зелена цибуля — 1 шт
  • часник — 1 зубчик
  • курячі яйця — 3 шт
  • пшеничне борошно — 6 ст. л
  • сіль — 2 ч. л
  • чорний перець
  • 4 помідора
  • кріп

Для соусу

  • майонез — 3 ст. л
  • сметана — 6 ст. л
  • сир — 70 гр
  • часник
  • часник — 3 зубчики
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Кабачки промиваємо і натираємо на тертці. Потім солимо їх і добре перемішуємо. Викладаємо їх на сито і залишаємо на 15 хвилин.
  • Подрібнюємо зелений лук.
  • Підготовлені кабачки перекладаємо в миску, додаємо до них цибуля і чорний перець. А також часник пропускаємо через прес. Туди ж додаємо яйця і перемішуємо. В отриману суміш додаємо борошно і знову перемішуємо.
  • Сковороду промазуємо рослинним маслом і викладаємо кабачкове тісто. Розрівнюємо його на сковороді і смажимо до готовності з двох сторін. Готові коржі перекладаємо на різні тарілки!
  • У миску кладемо майонез, додаємо сметану, сіль і перець. Туди ж пропускаємо часник, пропущений через прес і подрібнений кріп. Все добре перемішуємо. В отриману масу додаємо тертий сир і знову перемішуємо.
  • Нарізаємо помідори кружечками.
  • Кожен корж змащуємо підготовленим соусом, зверху викладаємо помідори, зверху помідори також трохи промазуємо соусом і складаємо один корж на інший. Точно також чинимо з усіма коржами. Верхній корж промазуємо соусом і прикрашаємо на свій смак.
  • Любите овочеві торти? Тоді спробуйте торт з баклажанів. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Невероятно вкусный кабачковый торт с помидорами

    Приємного апетиту!