Неймовірно смачні фрикадельки з овочами

➤ М'ясні страви

Фрикадельки з овочами виходять дуже смачними. Сметанно-томатний соус їх відмінно доповнює і надає особливу пікантність. Такі фрикадельки ідеально підійдуть до обіду або вечері. Подавати з картоплею, рисом або гречкою. І навіть самостійно вигляді фрикадельки не менш смачні.

Необхідні продукти

  • 1 кілограм фаршу
  • 2 великі моркви
  • 1 велика цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 150 грам томатів
  • 50 грам сметани
  • 20 грам пшеничного борошна
  • рослинна олія
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • У фарш додаємо сіль і перець, все перемішуємо.
  • Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Очищену моркву нарізаємо кубиком.
  • У сковороду наливаємо олію і обсмажуємо підготовлені овочі. Потім додаємо до них томат і борошно, все добре перемішуємо.
  • Ліпимо з фаршу фрикадельки. Робити це краще всього мокрими руками. тоді фрикадельок легше надати форму. Підготовлені кульки обсмажуємо на сковороді або запікаємо в духовці.
  • Готові фрикадельки перекладаємо в овочеву суміш.
  • У миску кладемо сметану і додаємо часник, пропущений через прес. А також вливаємо трохи води. Маси добре перемішуємо і вливаємо до фрикадельок з овочами. Знову все акуратно перемішуємо.
  • Потім фрикадельки накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні ще 10 хвилин, а потоп подаємо до столу.

    • На гарнір до таких фрикадельок можна подати відмінну пшоняну кашу, приготовану в мультиварці за рецептом з нашого сайту.

    Невероятно вкусные фрикадельки с овощами

    Приємного апетиту!