Млинці в карамельно-цитрусовому соусі з полуницею

Блинчики в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой

Інгредієнти:

Лікер Cointreau

200 мілілітрів

Цукор

170 грамів

Сік апельсиновий

60 грамів

Лимонний сік

40 грамів

Цедра апельсина

10 грамів

Цедра лимона

10 грамів

Масло вершкове несолоне

220 грамів

Полуниця

300 грамів

Морозиво

200 грамів

  • Кількість порцій: 4
  • Час приготування: 30 хвилин
  • Час приготування: 10 хвилин
  • Температура подачі: Гаряче блюдо
  • Тип обробки: Випікання

Приготування:

  • Крок 1. Приготувати млинці.

    Приготуйте млинці по своєму коханому рецептом.

    Блинчики в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой

  • Крок 2. Приготувати соус.

    Насипте цукор на сковороду і на середньому вогні розтопіть його. Як тільки цукор розтане, додайте апельсиновий сік, перемішайте.

    Блинчики в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой

  • Крок 3. Додати в соус цедру і лікер.

    Слідом відправте цедру і лікер і знову перемішайте. Останнім потрібно додати вершкове масло і ще раз все перемішати до однорідного стану.

    Блинчики в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой

  • Крок 4. Прогріти млинці.

    Складіть готові млинці в 4 рази, перекладіть їх в сковороду з соусом і прогрівайте 4-5 хвилин.

    Блинчики в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой

  • Крок 5. Сервірувати готову страву.

    Готову страву подавати з кулькою морозива і полуницею.

    Блинчики в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой