Макаронні гнізда з начинкою: у вершково-сирному соусі

Готуємо макаронні гнізда з начинкою: у вершково-сирному соусі! Виходить дуже смачне і ситне блюдо!

Найголовніше – правильно зварити макаронні гнізда. Страва готується просто, з найбільш доступних продуктів, а виглядає дуже красиво. Звичайно, для святкового столу такі «гнізда», напевно, не зовсім підходять, але для сімейного обіду – то, що потрібно! Особливо сподобається любителям макаронів! Запікати їх потрібно в формочках для кексів: тоді нічого не розвалиться. Макарони виходять соковитими, а начинка з шинки і помідорів – справжня смакота.

Необхідні інгредієнти

• макаронні гнізда – 6 штук.

Для начинки

• шинка (шинка, грудинка) – 150 грам,
• помідори – 1-2 штуки;
• сіль,
• перець.

Для соусу

• вершки 20% – 200 мл,
• сир твердий – 150 грам,
• кріп.

Як приготувати макаронні гнізда з начинкою

Спочатку відварюємо макаронні гнізда.

Для того щоб гнізда не розварилися, укладаємо їх у каструлю з товстим дном або глибоку сковороду.

Укладають так, щоб вони не стикалися один з одним.

Заливаємо окропом, солимо і варимо за рекомендаціями на упаковці: тільки знімаємо з вогню на 2 хвилини раніше.

Акуратно, шумівкою перекладаємо макаронні гнізда в силіконові формочки для кексів.

Готуємо начинку. Шинку нарізаємо невеликою соломкою і перекладаємо в миску.

До шинки додаємо помідори, нарізані невеликими шматочками, солимо за смаком і перчимо, перемішуємо.

У центр кожного гнізда кладемо начинку.

Готуємо соус. У сотейник наливаємо вершки, доводимо до кипіння і викладаємо сир, натертий на дрібній тертці. Постійно помішуючи, варимо 2-3 хвилини.

Як тільки сир розплавиться, знімаємо з вогню і додаємо дрібно нарізаний кріп. Перемішуємо і заливаємо соусом макаронні гнізда.

Запікаємо гнізда в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

Подаємо гарячу страву на стіл з легкими овочевими салатами – і насолоджуємося смаком.

Готові макаронні гнізда з начинкою дуже легко дістаються з силіконових формочок. Подаємо до столу в гарячому вигляді! Макарони по-новому рецепту – приголомшливо смачне і красиве блюдо! Начинка може бути і інший – пробуйте, експериментуйте. Вершковий соус – приголомшлива знахідка для такої страви. Ще більше простих рецептів дивіться на нашому сайті: вам сподобається.

Приємного всім апетиту.