Курка в гірчичному соусі зі спаржею: ідеальне блюдо до обіду

Це блюдо готується дуже просто і швидко, а виходить смачним і ситним. Воно ідеально підійде для сімейного вечері і готується досить з простих продуктів. Якщо ви не знайдете спаржу, то її можна замінити іншими овочами. Загалом вона виступає в ролі гарніру. Блюдо дуже живильне і легке, підійде навіть тим, хто дотримується правильного харчування.

Необхідні продукти

400 грам курячого філе
150 грам спаржі
пів склянки вершків (35%)
40 грам гірчиці
1 столова ложка сушеної петрушки

Починаємо приготування

Куряче філе промиваємо і сушимо рушником. Потім солимо і перчимо його на смак. М’ясо накриваємо плівкою і відбиваємо молотком, щоб шматочки стали тонше і рівномірніше.

Підготовлене філе обсмажуємо на грилі або сковороді.

У каструлю наливаємо воду, солимо і доводимо до кипіння. Кладемо в неї спаржу і відварюємо 3-4 хвилини, а потім відразу перекладаємо в крижану воду.

У невелику каструлю наливаємо вершки, додаємо гірчицю і петрушку. Все добре перемішуємо і ставимо на плиту. Варимо соус, постійно помішуючи, до густого стану.

Викладаємо на блюдо нарізане куряче філе, поруч викладаємо спаржу і поливаємо все підготовленим соусом.

Спробуйте також курячу грудку з квасолею. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.

Курица в горчичном соусе со спаржей: идеальное блюдо к обеду

Приємного апетиту!