Курячі шлунки з рисом: просте блюдо до обіду або вечері

Такий обід сподобається багатьом. За бажанням курячі шлунки можна замінити курячим філе або будь-яким іншим м’ясом. Але нам подобається саме такий варіант. Страва готується на сковороді, досить швидко і просто.

Необхідні продукти

курячі шлунки — 500 гр
цибуля — 1 шт
морква — 1 шт
рис — 200 гр
вода — 2 склянки
сметана — 100 гр
гірчиця — 1 ст. л
сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

Цибулю нарізаємо шматочками і перекладаємо на розпечену сковороду. Обсмажуємо до золотистого кольору.

Моркву очищаємо. натираємо на тертці і додаємо до цибулі. Все перемішуємо і обсмажуємо 5 хвилин.

Курячі шлунки відварюємо до готовності і нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо їх до обсмаженою овочам, перемішуємо і смажимо все разом ще 2 хвилини.

Гірчицю змішуємо зі сметаною і перекладаємо у воду. Все добре перемішуємо.

До овочів з шлунком висипаємо рис, добре перемішуємо і заливаємо водою і сметанним соусом. Все знову перемішуємо, солимо і перчимо за смаком, потім накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні протягом 20-25 хвилин.

Готову страву залишаємо на 20 хвилин настоятися, а потім подаємо до столу.

Спробуйте також рагу з булгуру з фаршем. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Куриные желудки с рисом: простое блюдо к обеду или ужину

Приємного апетиту!