Яйця, запечені по-провансальски

➤ Страви без м'яса

Яйця по-провансальски готуються дуже просто. Тому підійдуть до сніданку, обіду або вечері. Яйця сподобаються кожному, хто їх спробує. Ми вам обіцяємо. такого оригінального блюда ви ще не готували. Запечені яйця виходять такі смачні, що впишуться у ваше повсякденне меню досить легко.

Необхідні продукти

  • курні яйця — 3 шт
  • тертий сир — 30 гр
  • часник — 1 зубчик
  • невелика цибулина
  • пшеничне борошно — 2 ст. л
  • молоко — 150 мл
  • сметана — 1 ч. л
  • мускат
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Відварюємо яйця круто, очистити і ділимо на 2 частини.
  • Цибулю і часник очищаємо, а потім нарізаємо дрібними шматочками. Обсмажуємо овочі на сковороді до золотистого кольору.
  • В обсмажені овочі додаємо борошно, все перемішуємо і поступово доливаємо молоко. Тушкуємо соус до густого стану. Потім додаємо сіль, перець і мускатний горіх. Все перемішуємо.
  • Беремо форму, промазуємо маслом і кладемо в неї яйця, зрізом вгору. Зверху заливаємо цим соусом, присипаємо тертим сиром і ставимо в духовку, розігріту до 170 градусів. Випікаємо протягом 12-15 хвилин, а потім подаємо до столу.

    • Спробуйте також яйця по-неаполітанськи. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

    Яйца, запеченные по-провансальски

    Приємного апетиту!