Цю закуску з баклажанів ви будете готувати знову і знову. І обов’язково полюбите з першого шматочка. Бубочка, запечені в духовці — це неймовірна смакота. Вони чудово доповнять будь-яку страву (м’ясне або рибне). Виходять смачними, ароматними і дуже пікантними.
Необхідні продукти
баклажани
зелень
спеції
рослинна олія
Починаємо приготування
Баклажани промиваємо, просушуємо серветкою і нарізаємо великими шматочками. Перекладаємо в миску, додаємо сіль, спеції (сухий часник, французькі трави, гострий перець) і рослинне масло. Все ретельно перемішуємо.
Беремо деко і викладаємо на нього баклажани. Ставимо їх у духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо 15-20 хвилин. Баклажани готові, якщо їх легко можна проткнути ножем.
Готові баклажани перекладаємо в миску, додаємо подрібнену зелень і ще трохи рослинного масла. Все добре перемішуємо і подаємо до столу.
Спробуйте також баклажани по-корейськи. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту. Така закуска буде відмінно виглядати на святковому або повсякденному столі.
Приємного апетиту!
