Не знаєте, що приготувати на гарнір? Тоді запечіть ось така картопля! Виходить він таким смачним, що ви будете готувати його потім постійно. Ми навіть вважаємо, що ця картопля може стати основною стравою, адже він ситний і поживний. А ще його можна сміливо готувати на святковий стіл. Загалом цей рецепт точно варте вашої уваги!
Необхідні продукти
4 картоплі
4 зубчики часнику
100 грам вершкового масла
2 столові ложки сметани
50 грам бекону
200 грам твердого сиру
зелена цибуля
зелень
сіль, перець
Починаємо приготування
Розігріваємо духовку до 200 градусів.
Картопля ретельно промиваємо (з шкіркою), а потім натираємо сіллю з рослинним маслом. У такому вигляді кладемо на деко і відправляємо в духовку на 1-1,5 години.
Беремо фольгу, вирізаємо з неї невеличкий квадратик і кладемо в нього часник (не очищений), сіль і шматочок вершкового масла. Все дуже ретельно загортаємо і прибираємо в духовку на 30 хвилин. Можна покласти такий конвертик поряд з картоплею, який ви випікаєте за 30 хвилин до закінчення приготування.
Бекон нарізаємо дрібними шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді, перекладаємо на тарілку.
Готову картоплю дістаємо з духовки, розрізаємо на 2 частини і акуратно, щоб не пошкодити шкірку, видаляємо всю м’якоть і перекладаємо її в миску.
Туди ж додаємо очищену печений часник, сметану, подрібнену зелену цибулю та зелень, а також обсмажений бекон. Все перемішуємо і додаємо тертий сир (2/3 частини від загальної кількості). Все знову перемішуємо.
Робимо з фольги невеликі човники по розміру картоплі. Отриманою начинкою фаршируємо картоплю і перекладаємо на фольгу. Зверху на кожну картоплину кладемо шматочок вершкового масла і тертий сир.
Отриману заготівлю ставимо в духовку ще на 7-10 хвилин, а потім подаємо до столу.
Картопля виходить смачним і неймовірно ароматним. Один його зовнішній вигляд викликає пекучий апетит. Не вірите? Тоді обов’язково приготуйте і переконайтеся самі.
А ще ми рекомендуємо вам спробувати часниковий картопля по-селянськи. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
