Дуже смачні рибні котлетки з зеленим горошком

In: Рибні страви

Такі котлетки можна віднести до дієтичного харчування. Готуються вони дуже просто і для них підійде філе абсолютно будь рибки. Щоб надати страві легку родзинку ми пропонуємо додати зелений горошок. Тоді котлетки вийдуть більш цікаві і смачні.

Необхідні продукти

  • 700 г філе риби
  • 2 скибочки хліба
  • 1 цибулина
  • 1 яйця
  • 100 мілілітрів молока
  • 200 грам зеленого горошку
  • 1 склянка сухарів
  • 1 жовток
  • сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

  • Хліб замочуємо в молоці, рибне філе нарізаємо шматочками. Цибулю очищаємо від шкірки.
  • Пропускаємо через м’ясорубку половину цибулини, хліб і філе. Все солимо і перчимо за смаком.
  • Половину цибулини нарізаємо маленькими шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору.
  • Зелений горошок і обсмажену цибулю перекладаємо в чашу блендера і добре подрібнюємо. У масу додаємо жовток, сіль і перець, перемішуємо.
  • З фаршу мокрими руками формуємо коржик, в центр кладемо трохи начинки і заліплюємо її. Отриману котлетку обвалюють у панірувальних сухарях. Точно також чинимо з рештою тестом.
  • А далі можна обсмажити котлетки на розпеченій сковороді з рослинною олією до рум’яного стану або запекти в духовці, розігрітій до 200 градусів.

    • Готові котлетки перекладаємо на блюдо і подаємо до столу. До них можна подати картоплю з медом. Приготувати його можна в духовці за рецептом з нашого сайту.

    Очень вкусные рыбные котлетки с зеленым горошком

    Приємного апетиту