Цим рецептом більш 100 років-бабулин яблучний пиріг

Так пироги готували наші бабусі. І їх смак знайомий багатьом з дитинства. Яблучний пиріг виходить просто чарівним: тісто ніжним і вологим, а яблучка в ньому надають пирога особливу соковитість. Пиріг виходить неймовірно ароматним, дуже простий у приготуванні і чудово підійде для сімейного чаювання.

Необхідні продукти

3 курячих яйця
180 грам цукру
150 грам сметани
150 грам кефіру
щіпка солі
1,5 чайні ложки розпушувача
2 столові ложки рослинної олії
300 грам пшеничного борошна
пів чайної ложки кориці
550 грам яблук

Починаємо приготування

Яблука очищаємо від шкірки і насіння, а потім нарізаємо невеликими шматочками.

У миску вбиваємо курячі яйця і додаємо цукор. Все збиваємо до однорідної маси.

В отриману суміш додаємо кефір, сметану, рослинне масло, сіль, корицю і все перемішуємо. Потім у кілька прийомів додаємо пшеничне борошно і розпушувач. Все перемішуємо.

У тісто додаємо яблука і перемішуємо.

Форму для випічки (24 див.) змащуємо олією і викладаємо підготовлену масу. Добре розподіляємо її і ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо пиріг протягом 40 хвилин.

Готовий пиріг охолодити, дістаємо з форми, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Спробуйте також сметанную шарлотку. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.

Этому рецепту более 100 лет-бабулин яблочный пирог

Приємного апетиту!