«Чудовий» суп: назва говорить сама за себе

Цей «Чудовий» суп повністю виправдовує свою назву.

Він дійсно виходить чудовим: з великої літери Ст. Перша страва виходить ніжним, наваристим і ситним. А смак який: його ви не забудете ніколи. Супчик дуже корисний, а також густий і наваристий. Його дуже швидко готувати: у загальній складності, на варіння супу йде 20-30 хвилин. Погодьтеся, у наш божевільний час – це важливий плюс.

Необхідні інгредієнти

2-4 плавлених сирка (приблизно 200-400 грам);
300 грам рибного філе;
1,7 літра води;
3 картоплі;
1 морквина;
1 цибулина;
2-3 столові ложки рослинного масла;
сіль за смаком;
чорний мелений перець за смаком.

Як приготувати «Чудовий» суп на обід

Беремо свіжоморожену рибу (можна взяти будь-яку). Рибу чистимо, відокремлюємо філе і нарізаємо його кубиками.

Трьом моркву на крупній тертці.

Дрібно нарізаємо цибулину.

Нарізаємо картоплю невеликими кубиками.

Розігріваємо сковороду наливаємо туди рослинне масло.

На розігріту сковороду викладаємо порізану цибулю і терту моркву. Обсмажуємо овочі до м’якості.

Беремо каструлю і наливаємо в неї 1,5 літра води. Доводимо до кипіння.

Плавлені сирки трьом на крупній тертці і висипаємо в киплячу воду. Добре розмішуємо.

У «сирну воду» додаємо нарізану картоплю і варимо до напівготовності.

До картоплі додаємо обсмажені овочі: цибулю з морквою.

Також в суп додаємо порізану рибу.

Солимо, перчимо до смаку, і все добре перемішуємо. Варимо суп ще приблизно 5 хвилин.

Дрібно ріжемо зелень і засипаємо в суп. Вимикаємо вогонь.

Даємо супу настоятися ще 5 хвилин (під закритою кришкою) і можна подавати.

Всього 20 хвилин: саме стільки знадобиться, щоб зварити наш «Чудовий» суп. Він виходить густим, наваристим і дуже ситним: ідеальне рішення для обіду. Повірте, ваші домочадці будуть просити у вас добавки, а ваші гості замучать вас проханнями про те, щоб ви дали рецепт. Ще більше корисних рецептів ви зможете знайти на нашому сайті.

«Восхитительный» суп: название говорит само за себя

Приємного апетиту.