Овочі та фрукти безумовно необхідні організму, але відмовлятися від інших важливих для здоров’я продуктів не можна. Однак багато хто так і роблять, виключаючи з раціону молоко, яйця, птицю, рибу і м’ясо.
У такого харчування є плюси:
- зниження ризику хвороби Альцгеймера;
- зниження рівня “поганого” холестерину;
- поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.
Але є і мінуси, і їх набагато більше.
Нестача вітаміну В12
Він надходить в організм виключно з продуктами тваринного походження. Цей вітамін необхідний для процесів кровотворення і росту клітин. Овочі та фрукти не здатні забезпечити організм цією речовиною.
Дефіцит цього вітаміну призводить до:
- неврологічних розладів;
- ламкості кісток;
- ослабленні імунітету.
Що буде при відмові від червоного м’яса
Червоне м’ясо-найкращий кислотоутворюючий продукт. Якщо від нього відмовитися, баланс кислот в організмі порушиться, відповідно, знизиться опірність хворобам.
У чому ще небезпека
Чисто вегетаріанський раціон позбавляє вас цінних мікроелементів:
- Йод;
- Цинк;
- Фосфор;
- Хром;
- мідь;
- магній;
- З-реактивного білка;
- Амінокислоти Омега – 3 та ін.
До чого призводить дефіцит заліза
- Клітини погано забезпечуються киснем.
- Слабшає імунітет.
- Підвищується ризик інфекційних захворювань, зокрема, шлункових інфекцій.
- Погіршується стан шкіри.
- Страждають слизові оболонки, від чого з’являються дерматити, екземи, «заїди».
- Ми відчуваємо слабкість.
Фрукти і овочі зовсім не містять холестерин. А ця речовина необхідно організму. Він:
- бере участь у виробництві статевих гормонів;
- бере участь в обміні речовин;
- сприяє виробленню жовчі;
- бере участь у синтезі вітаміну D;
- формує клітинні мембрани, відповідає за їх харчування.
Без корисних жирів погіршується стан волосся, нігтів, пропадає лібідо, сповільнюється метаболізм.
Раціон повинен бути збалансованим
Інакше не уникнути проблем зі здоров’ям. Серед них:
- гормональні збої;
- збої в роботі щитовидної залози;
- безпліддя;
- анемія.
Важливо! При захворюваннях шлунково-кишкового тракту є виключно овочі і фрукти заборонено!
Незбалансоване харчування в даному випадку призводить до кольок, больового синдрому, метеоризму, нудоти і здуття.
Воно шкодить ниркам, підшлунковій залозі і печінці.
Дієта для схуднення
Якщо ви виключили інші продукти для схуднення, знайте, що вас чекає провал. Ви будете постійно відчувати голод, а значить, часто перекушувати. Тому вибирайте здорове і повноцінне харчування.