Картопляне молоко називають новим суперфудом. За словами його виробників, Veg of Lund, у продукту чудова вершкова консистенція, він відмінно піниться, маслянисте на смак, кремове по консистенції і доповнює каву та інші напої. Також продукт неймовірно корисний, і з цієї статті ви дізнаєтеся, чому.
Про Суперфуд
Продукт отримують шляхом кип’ятіння картоплі. Його змішують з рапсовим молоком. Потім додають:
- вітамін;
- натуральні ароматизатори.
Напій містить:
- картопля;
- вода;
- гороховий білок;
- фруктоза;
- цикорій;
- фолієву кислоту;
- сахароза;
- вітаміни D і B12.
У чому користь для здоров’я
Картопляне молоко вигідно відрізняється від іншого тим, що воно не підвищує рівень холестерину, а виводить шкідливий холестерин з організму.
У цьому продукті на 100 мл припадає 39 калорій. Для порівняння: в коров’ячому молоці – 68 калорій на ту ж кількість. Відповідно, напій ідеально підходить худне. Також з його допомогою можна запобігти серцево-судинні захворювання.
Корисних речовин в продукті чимало. Наприклад, кальцій, карбонат кальцію, який відмінно засвоюється організмом в будь-якому віці. А також:
- залізо;
- магній;
- Калій;
- Вітамін C;
- Фосфор.
Часто саме цих елементів не вистачає організму.
Важливо! Картопляне молоко містить трохи білка. Також в ньому мало солі і клітковини, а йод зовсім відсутня. Ця речовина важливо для вироблення тироксину – гормону, що відповідає за здоров’я серця і травної системи, мозку і кісток.
Ще одна перевага цього напою перед твариною-Екологічна безпека. Так, вирощувати картоплю в 2 рази легше, ніж виробляти вівсянку.
Наостанок відзначимо: при будь-якій системі харчування вкрай важливо дотримуватися балансу. Меню має бути різноманітним. Якщо ж у вас є хронічні захворювання, проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як включити в меню новий продукт.