Улюблений сніданок, смакота! Що може бути смачніше

In: Закуски

Представляємо вам рецепт дуже смачного блюда з овочів та яєць. Готується швидко і просто, а головне, з доступних продуктів. Блюдо відмінно підійде до обіду або вечері. Виходить смачним і ситним.

Необхідні продукти

  • 2 помідори
  • 1 цибулина
  • 1 болгарський перець
  • 1 зубчик часнику
  • 5 курячих яєць
  • сіль, перець
  • петрушка

Починаємо приготування

  • Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Викладаємо його на сковороду з розпеченим рослинним маслом. Обсмажуємо його протягом 5 хвилин до золотистого кольору.
  • Очищаємо болгарський перець від насіння і нарізаємо кубиками. Додаємо його в обсмажену цибулю і перемішуємо. Тушкуємо на повільному вогні протягом 10 хвилин.
  • Очищений часник нарізаємо дрібними шматочками. У помідорів видаляємо плодоніжки й нарізаємо кубиком. Додаємо підготовлені овочі до цибулі з болгарським перцем. Все перемішуємо, солимо і перчимо за смаком. Овочі томах під кришкою до повного випаровування рідини.
  • Потім в овочах робимо невеликі поглиблення і вбиваємо яйця. Солимо їх за смаком, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 2-3 хвилини. Потім присипаємо петрушкою і подаємо до столу.

    • Спробуйте також яєчню в листковому тісті. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.

    Любимый завтрак, объедение! Что может быть вкуснееПриємного апетиту!