Незрівнянний італійський картопляний пиріг

➤ Пироги

Представляємо вашій увазі рецепт цікавою запіканки, яка припаде до душі кожному.

Вам знадобляться прості і доступні інгредієнти. Складається запіканка з картопляного тіста і апетитною начинки з шинки і тягучого сиру. Таке поєднання не залишить нікого байдужим. Ця італійська смакота стане вашим фаворитом. Ваші домочадці уплетут його з неймовірною швидкістю, і ви не помітите! Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

  • 500 гр картоплі
  • 1 яйце
  • 100 гр твердого сиру
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 150 гр борошна
  • 100 гр шинки
  • 3 столові ложки соняшникової олії

Починаємо процес

  • В першу чергу добре вимиваємо картоплю і відправляємо його отвариваться в мундирі до готовності. Після закінчення потрібного часу залишаємо остигати. Потім очищаємо від шкірки і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції.
  • Після чого додаємо сюди яйце. Солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо.
  • Потім насипаємо борошно, знову перемішуємо і ділимо масу на дві однакові частини.
  • Шинку нарізаємо маленькими кубиками. Твердий сир, використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції.
  • Розігріваємо сковороду з рослинним маслом.
  • З однієї частини картопляної маси робимо коржик. Розмір її повинен відповідати розміру сковороди. Відправляємо її обсмажуватися.
  • Поверх розміщуємо половину від загальної порції шинки і присипаємо сиром.
  • Потім відправляємо шинку, яка залишилася, і накриваємо її коржем, сформованої з другої частини картопляний маси.
  • Притискаємо її акуратно і в результаті отримуємо закритий пиріг.
  • На повільному вогні обсмажуємо його 8 – 10 хвилин. Після чого перевертаємо на інший бік і продовжуємо процес смаження ще приблизно стільки ж часу.
  • До столу подаємо в теплому вигляді з улюбленим соусом.

    • Вам може сподобатися смачна картопляна запіканка з м’ясними фрикадельками, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Бесподобный итальянский картофельный пирог

    Приємного апетиту!