Якщо ви думаєте, що взимку занадто мало вітамінів, то ви, цілком ймовірно, забули про квашеній капусті.
Даний продукт настільки корисний, що запросто поставить на ноги людини з авітамінозом.
Справа в тому, що квашена капуста є одним з найбільш корисних продуктів в світі. До того ж, його можна запросто приготувати самостійно або ж купити за привабливою ціною.
Популярність страви настільки висока, що капусту готують не тільки господині, а й на підприємствах.
Якими корисними властивостями володіє продукт:
1. Як уже писалося вище, квашена капуста позбавить від ризику авітамінозу краще і швидше, ніж комплекс мультивітамінів з аптеки. У квашеній капусті є вітамін з, групи В, РР, рідкісні U і до, А також селен, йод, натрій, фосфор, калій, цинк і кальцій.
2. За рахунок входять до складу антиоксидантів продукт помітно зміцнює імунну систему багато в чому краще, ніж інші методи.
3. Так як це продукт природної ферментації, квашена капуста неймовірно корисна для поліпшення стану мікрофлори кишечника.
4. Якщо у вас є проблеми з нервовою системою, то варто частіше їсти капусту: вона допомагає впоратися зі стресом і нормалізувати якість сну.
5. Крім іншого, квашена капуста покращує стан серцево-судинної системи і допомагає налагодити процес травлення.
Фото: Pixabay