Тортик з оладок зі сметаною і горіхами: смачний сніданок за 15 хвилин

In: Млинці

В будинку стає затишніше і тепліше, якщо відчувається запах випічки. Ми часто про це забуваємо в суєті, але треба знайти час і подарувати своїй родині щастя.

Тортик з оладок зі сметаною і горіхами робила на сніданок моя бабуся: коли ми з сестрою гостювали у неї в селі. Як було приємно прокинутися вранці від того, що по всьому будинку витали аромати випічки. Звичайно, такою кількістю тесту не обходилося: бабуся відразу пекла подвійну, а то й потрійну порцію. Десерт виходить дуже смачним, ніжним, пишною, ароматною – відірватися не вийде, поки на тарілці є хоч шматочок. Порадуйте і ви своїх домочадців такою смакотою.

Необхідні інгредієнти

  • 250 мл кефіру;
  • два курячих яйця;
  • дві столові ложки цукрового піску;
  • 200 грам пшеничного борошна;
  • третина чайної ложки солі;
  • ванілін – за смаком;
  • одна чайна ложка розпушувача;
  • 300 грам сметани;
  • 100 грам родзинок (за бажанням).

Як приготувати тортик з оладок зі сметаною і горіхами на сніданок

  • Родзинки промиваємо, перекладаємо в миску і заливаємо теплою водою: хвилин на 10. Після того, як він стане м’яким, воду зливаємо.
  • У глибокий посуд вбиваємо курячі яйця, вливаємо кефір (або кисле молоко), додаємо сіль, цукровий пісок (третина їдальні ложки).
  • Пшеничне борошно змішати з розпушувачем, просіваємо через сито до решти інгредієнтів, замішуємо віночком тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше: дивіться по консистенції тесту.
  • Рада. Як зробити розпушувач з підручних інгредієнтів, в домашніх умовах, дивіться за посиланням.
  • Відправляємо в тісто родзинки, перемішуємо. Замість родзинок можна взяти горіхи або інші сухофрукти.
  • Ставимо Сковороду на плиту, наливаємо в неї столову ложку рослинної олії, розігріваємо.
  • Виливаємо один ополоник тесту, розподіляємо по поверхні. Смажимо оладки на середньому вогні під закритою кришкою з двох сторін.
  • Знімаємо на блюдо, відразу змащуємо сметаною (краще густий, домашньою сметаною), посипаємо цукровим піском.
  • Так робимо з усіма оладками (у мене вийшло 3 штуки). Останній шар можна прикрасити (за бажанням): я посипала подрібненими волоськими горіхами.
  • Розрізаємо торт на порційні шматочки і гарячим подаємо до столу.

    • Швидкий сніданок за 15 хвилин, зроблений за цим рецептом, сподобається і дітям, і дорослим. Тортик з оладок зі сметаною і горіхами – неймовірна смакота, яку можна приготувати на швидку руку. Ніжна і ароматна випічка зарядить енергією на весь день і відмінним настроєм. Страви для сніданку, на будь-який смак та гаманець, які ви можете знайти на нашому сайті: заходьте і вибирайте.

    Тортик из оладий со сметаной и орехами: вкусный завтрак за 15 минут

    Приємного вам апетиту і яскравого дня.