Супер пишні оладки за півгодини

In: Млинці

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних оладок, які припадуть до душі кожному.

Вони виходять дуже пишними, ніжними і повітряними. Подати їх можна з теплим медом або улюбленим варенням. Доречними вони є як до сніданку, так і до вечері. Таке ласощі сподобається як дорослим, так і дітям. Приготувавши їх одного разу за цим рецептом, ви забудете в інших. Рекомендую кожної хозяєчці розбавити свої чаювання такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 2 столові ложки молока
  • 2 яйця
  • 0,25 чайної ложки ваніліну
  • 35 гр борошна
  • половина чайної ложки розпушувача
  • 25 гр цукрової пудри
  • половина чайної ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка рослинної олії

Починаємо процес

  • В першу чергу відокремлюємо жовтки від білків і перші поєднуємо з молоком. Добре перемішуємо до однорідності.
  • Потім додаємо сюди борошно, попередньо просіяне та об’єднану з розпушувачем. Добре все перемішуємо до однорідного тіста. В результаті не повинно бути грудочок.
  • В окрему ємність відправляємо білки і лимонний сік. Використовуючи міксер, збиваємо все до стійких піків. При цьому процесі потрібно в кілька прийомів додавати цукрову пудру.
  • Тепер беремо 1/3 підготовлених білків і перекладаємо в тісто. Потім акуратними круговими рухами вмішуємо їх.
  • Таким же чином додаємо білки, що залишилися. В результаті отримуємо однорідну масу.
  • Після чого розігріваємо сковороду і змащуємо її рослинним маслом. Вогонь робимо мінімальним.
  • Тепер викладаємо столовою ложкою підготовлене тісто. Між заготівками має бути відстань 3-4 див. Обсмажуємо 1 хвилину, при цьому накривши кришкою.
  • Після закінчення потрібного часу знімаємо кришку і додаємо ще по одній столовій ложці тесту. Потім знову накриваємо кришкою і продовжуємо смажити ще дві з половиною хвилини. Вогонь також повинен бути мінімальним.
  • Потім ми їх перевертаємо, знову накриваємо сковороду кришкою і продовжуємо випікати три з половиною хвилини.
  • Після закінчення потрібного часу залишаємо оладки остигати. Потім посипаємо цукровою пудрою і подаємо з коханою добавкою.

    • Ще Вам можуть сподобатися незвичайні оладки з рисової каші, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Супер пышные оладьи за полчаса

    Приємного апетиту!